User Manual

26
Recepty svyužitím dužiny
Slaný koláč zmrkve,
dýně asýru Feta
6 porcí
8 plátků těsto  lo
70 g rozpuštěného másla
1 pórek, pouze bílá část nakrájená najemno
1 hrnek dužiny zmrkve (viz poznámka)
1 hrnek dužiny zdýně (viz poznámka)
250 g sýru Feta
4 vejce
125 ml mléka
¼ hrnku najemno nasekaného čerstvé petrželky
Salát na podávání
1. Předehřejte troubu na 180 °C (bez horkovzduhu)
(160°C shorkovzduchem). Vymažte 23cm
kulatou formu pomocí rozpuštěného másla.
2. Plátek těsta  lo si položte na čistý povrch.
Aby zbývající plátky nevyschly, přikryjte je
mírně navlhčenou čistou utěrkou. Potřete
plátek těsta rozpuštěným máslem aplátek
vložte do formy. Stejný proces opakujte ise
zbývajícími plátky, formu vyskládejte těstem.
Potřete zbývajícím máslem. Ořízněte okraje,
které přesahují přes formu více než 1,5 cm.
3. Ve velké míse smíchejte pórek, dýňovou
amrkvovou dužinu, sýr Feta apetrželku. Do
mléka rozklepněte vejce, mírně vyšlehejte
apoté nalijte do mísy, řádně zamíchejte.
Pomocí lžíce vložte směs do formy apečte
asi 30-35 minut dozlatova, až bude koláč
upečený. Podávejte teplé sčerstvým salátem.
POZNÁMKA
Na 1 hrnek mrkvové dužiny je třeba odšťavnit asi 3 mrkve
(410 g).
Na 1 hrnek dýňové dužinu je třeba odšťavnit asi 620 g
oloupané, nakrájené dýně.
Ledové kostky ze šťávy
zmelounu Kantalupe,
manga apomeranče
5 hrnků šťávy
Tvořítka na led
Šťáva
1 meloun Kantalupe, oloupaný, bez semínek
anakrájený na kousky
2 manga, rozpůlená, bez pecek aoloupaná
1 oloupaný pomeranč
1. Pro přípravu šťávy zvolte rychlost LOW
apostupně zpracujte ovoce. Zamíchejte
apodávejte ve sklenici sledem.
2. Pro přípravu ledových kostek dejte stranou asi
125 ml šťávy adužiny. Vložte šťávu adužinu
do mixéru apomocí funkce Pulse zpracujte.
3. Pomocí lžíce přendejte směs do tvořítek na
led. Zamíchejte např. špejlí, abyste odstranili
přebytečné bublinky. Vložte tvořítka na led
do mrazáku anechte asi 8 hodin zamrazit.
TIP
Pokud není možné vyjmout kostky ztvořítka, naplňte
sklenici horkou vodou atvořítko umístěte na několik
sekund nad sklenici. Ledové kostky se tak uvolní abudete
moci je vyjmout.