User Manual

20
Tipy na zdravé odšťavňování
PODSTATNÁ INFORMACE
OODŠŤAVŇOVÁNÍ
Čerstvé ovocné azeleninové šťávy jsou
výborným zdrojem vitamínů aminerálů.
Při výrobě vlastních ovocných nebo
zeleninových šťáv máte naprostou
kontrolu nad tím, co šťáva obsahuje.
Na stránkách www.juicingscience.com
naleznete další informace odoplňkových
nutričních avýživových informacích
ozelených šťávách azelených smoothie.
PŘÍPRAVA OVOCE AZELENINY
Pokud chcete použít ovoce spevnou
nebo nepoživatelnou slupkou, např.
mango, guava, melouny nebo ananas,
před odšťavňováním je vždy oloupejte.
Některé druhy zeleniny, např. okurky,
nemusíte před odšťavňováním loupat, záleží
na tvrdosti slupky avašich požadavcích.
Veškeré ovoce svelkými, tvrdými semeny
nebo peckami, např. nektarinky, broskve,
manga, meruňky, švestky atřešně, musíte
před odšťavňováním vypeckovat.
Vodšťavňovači můžete odšťavňovat
icitrusové plody, ale nejdříve znich
musíte odstranit slupku astředy.
Před odšťavňováním zkontrolujte
uzeleniny, jako je červená řepa, mrkev
apod., že jste odstranili veškerou zeminu,
zeleninu jste omyli aodstranili nať.
Před odšťavňováním zkontrolujte, že např.
jahody ahrušky jsou odstopkované.
Aby nedošlo ke zhnědnutí jablečné šťávy,
můžete do ní přidat trochu citronové šťávy.
SPRÁVNÁ TECHNIKA
Při odsťavňování přísad srozdílnou konzistencí
začněte přísadami směkčí konzistencí při
pomalé rychlosti ase zpracováním přísad
stužší konzistencí postupně rychlost zvyšujte.
Když odšťavňujete byliny, kapustu nebo jinou
listovou zeleninu, buď vytvořte svazeček,
nebo je odšťavňujte spolu sjinými přísadami
pomalu, abyste dosáhli co nejlepšího výsledku.
Různé druhy ovoce azeleniny mají rozdílný
obsah tekutin. Ten se liší ivrámci stejné
dávky, tj. zjednoho trsu rajčat můžete
připravit více šťávy než zjiného. Recepty
na šťávy nejsou založeny na přesném
množství šťávy, protože není rozhodujícím
faktorem při přípravě jednotlivých směsí.
Maximální objem šťávy získáte
pomalým stlačováním.
Vyčkejte chvilku, až motor dosáhne
potřebných rychlosti před vložením surovin
do plnicího otvoru. Pokud vložíte suroviny
dříve, než dosáhne potřebné rychlosti, může
se stát, že se motor zastaví nebo přetíží.
Tlačte na přítlak nízkou až střední silou.
Nižší síla zvyšuje výslednou výtěžnost.