User Manual

99
HU
GYÜMÖLCSÖK ÉS ZÖLDSÉGEK FELDOLGOZÁSA
Gyümölcs,
zöldség
Vásárlás Tárolás Beltartalmi érték
Energiatartalom
kJ/kalória
Alma Ősz / tél
Lyukacsos
nejlonzacskóban,
ahűtőszekrényben
C-vitamin, rost
166 g alma
= 338 kJ/80 kalória
Kajszibarack Nyár
Csomagolás nélkül
ahűtőszekrény
zöldséges  ókjában
Kálium, rost
55 g kajszibarack
= 80 kJ/19 kalória
Banán
Ősz / tél /
tavasz
Szobahőmérsékleten
B6- és C-vitaminok,
kálium, rost
100 g banán
= 378 kJ/90 kalória
Cékla Tél
Levél levágása után
ahűtőszekrényben
C-vitamin, folsav, rost
160 g cékla
= 332 kJ/ 79 kalória
Áfonya Nyár
Hűtőszekrényben,
dobozban
C-vitamin
100 g áfonya
= 220 kJ/52 kalória
Brokkoli Ősz / tél
Műanyag zacskóban,
hűtőszekrényben
C-, B2-, B5-, B6- és
E-vitamin, folsav, rost
100 g brokkoli
= 131 kJ/31 kalória
Kelbimbó Ősz / tél
Hűtőszekrényben,
csomagolás nélkül
C-, B2-, B6- és E-vitamin,
folsav, rost
100 g kelbimbó
= 156 kJ/37 kalória
Káposzta Tél
Csomagolva,
szeletelve
ahűtőszekrényben
C- és B6-vitamin, folsav,
rost, kálium
100 g káposzta
= 93 kJ/22 kalória
Sárgarépa Tél
Hűtőszekrényben,
csomagolás nélkül
C- és B6-vitamin, béta
karotin, kálium
100 g sárgarépa
= 140 kJ/33 kalória
Kar ol Ősz / tél
Műanyag zacskóban,
hűtőszekrényben,
külső leveleket
távolítsa el
C-, B5- és B6-vitamin,
folsav, kálium
100 g kar ol
= 103 kJ/24,5 kalória
Zeller Ősz / tél
Műanyag zacskóban,
hűtőszekrényben
C-vitamin, kálium
100 g zeller
= 64 kJ/15 kalória
Uborka Nyár
Gyümölcs és
zöldségtároló  ókban
ahűtőszekrényben
C-vitamin
100 g uborka
= 50 kJ/12 kalória
Édeskömény
Ősz / tél /
tavasz
Hűtőszekrényben C-vitamin, folsav, rost
100 g édeskömény
= 80 kJ/19 kalória
Grépfrút Egész évben Szobahőmérsékleten
C-vitamin,
bio avonoidok, likopin,
rost
100 g grépfrút
= 140 kJ/33 kalória
Szőlő (mag
nélküli)
Nyár
Műanyag zacskóban,
hűtőszekrényben
C- és B6-vitamin,
kálium
100 g szőlő
= 250-350 kJ/
60-83 kalória
Kivi Tél / tavasz
Gyümölcs és
zöldségtároló  ókban,
ahűtőszekrényben
C-vitamin, kálium
100 g kivi
= 219 kJ/52 kalória
Mangó Nyár
Hűtőszekrényben,
dobozban
A-, C-, B1 és B6-vitamin,
kálium
207 g mangó
= 476 kJ/113 kalória
Dinnye és
görögdinnye
Nyár / ősz
Gyümölcs és
zöldségtároló  ókban,
ahűtőszekrényben
C-vitamin, folsav, béta
karotin, rost
200 g dinnye
= 210 kJ/50 kalória