User Manual

23
CZ
Tipy na zdravé odšťavňování
PODSTATNÁ INFORMACE
OODŠŤAVŇOVÁNÍ
Přestože čerstvé ovocné azeleninové šťávy
jsou obvykle připravovány především
sohledem na chuť, konzistenci aaroma,
jejich nespornou předností je přínos
zdravotní.
70 % nutričních hodnot čerstvého ovoce
azeleniny naleznete vjejich šťá. Šťáva
zčerstvého ovoce nebo zeleniny tvoří
důležitou složku dobře vyvážené diety. Navíc
je snadným zdrojem vitaminů aminerálů.
Rychle je vstřebávána krevním systémem,
aproto je to nejrychlejší způsob, jak může
tělo získat živiny.
Při výrobě vlastních ovocných nebo
zeleninových šťáv máte naprostou kontrolu
nad tím, co šťáva obsahuje. Stačí si zvolit
suroviny azvážit, zda do šťávy pak přidat
cukr, sůl nebo jiné dochucovací prostředky.
Čerstvou šťávu konzumujte ihned, abyste
předešli ztrátě hodnotných vitaminů.
NÁKUP ASKLADOVÁNÍ
OVOCE AZELENINY
Před zpracováním ovoce
azeleninu vždy omyjte.
Ke zpracování používejte vždy
čerstvé ovoce azeleninu.
Ušetříte peníze azískáte čerstvější
šťávu, pokud budete nakupovat
ovoce azeleninu vsezoně.
Uchovejte ovoce azeleninu připravenou
pro odšťavňování tím, že je před
uskladněním omyjete anecháte oschnout.
Většinu druhů ovoce atvrdší zeleniny
můžete skladovat při pokojové teplotě.
Delikátnější arychleji se kazící potraviny,
např. rajčata, bobulovité plody, listovou
zeleninu, celer, okurky nebo bylinky,
můžete skladovat vchladničce.
PŘÍPRAVA OVOCE AZELENINY
Pokud chcete použít ovoce spevnou nebo
nepoživatelnou slupkou, např. mango,
guava, melouny nebo ananas, před
odšťavňováním je vždy oloupejte.
Některé druhy zeleniny, např. okurky,
nemusíte před odšťavňováním loupat, záleží
na tvrdosti slupky avašich požadavcích.
Veškeré ovoce svelkými, tvrdými semeny
nebo peckami, např. nektarinky, broskve,
manga, meruňky, švestky atřešně, musíte
před odšťavňováním vypeckovat.
Vodšťavňovači můžete odšťavňovat
icitrusové plody, ale nejdříve znich musíte
odstranit slupku astředy.
Před odšťavňováním zkontrolujte uzeleniny,
jako je červená řepa, mrkev apod., že jste
odstranili veškerou zeminu, zeleninu jste
omyli aodstranili nať.
Před odšťavňováním zkontrolujte, že např.
jahody ahrušky jsou odstopkované.
Aby nedošlo ke zhnědnutí jablečné šťávy,
můžete do ní přidat trochu citronové šťávy.
POZNÁMKA
Pomocí vašeho odšťavňovače připravíte
ipovzbuzující pomerančovou šťávu spěnou.
Před odšťavňováním stačí pomeranče jen
oloupat aodstranit vlákna ze středu. Nejlepší
je pomeranče před odšťavňováním vložit do
chladničky.