User Manual

110
Receptek – KEDVENC ROSTOS ÉTELEK
Akészülék által előállított rostot fel lehet
használni (kár kidobni). Néhány recept asort
felhasználásához és hasznosításához.
SÓS SÁRGARÉPA, TÖK ÉS
FETA SAJT SÜTEMÉNY
6 adag
ALAPANYAGOK
8 réteslap
30 g felolvasztott vaj
1 db apróra vágott újhagyma
250 g tök rost
250 g sárgarépa rost
250 g feta sajt
3 tojás
1 tojásfehérje
125 ml tej
2 kiskanál narancshéj
3 evőkanál apróra vágott petrezselyem levél
ELJÁRÁS
1. Aréteslapokat vajazás után tegye egymásra.
Atésztát tegye 25 cm-es tepsibe, és nyomja
atepsi fenekének és oldalának. Aréteslap
széle 1,5 cm-re lógjon ki atepsiből.
2. Az újhagymát, atök rostot, asárgarépa
rostot, afeta sajtot, atojásokat,
atojásfehérjét, atejet, anarancshéjat
és apetrezselyem levelet alaposan
keverje össze. Öntse atésztára, hajtsa
rá atészta széleit és süsse 180°C-
on 25-30 percig (aranysárgára).
ZÖLDSÉGLEVES SZALONNÁVAL
4 adag
ALAPANYAGOK
20 g vaj
1 db hagyma,  nomra szeletelve
1 db sonka csont
350 g céklarépa rost (alevet használja fel)
50 g burgonya rost (alevet használja fel)
50 g sárgarépa rost (alevet használja fel)
100 g paradicsom rost (alevet használja fel)
50 g káposzta rost (alevet használja fel)
Afenti leveket öntse össze és adjon hozzá
annyi vizet, hogy 2 liter legyen.
4 szalonna szelet
1 evőkanál citromlé
125 g tejföl adíszítéshez
ELJÁRÁS
1. Egy nagyobb lábasban olvassza meg
avajat, szórja bele ahagymát, és
pirítsa aranysárgára (2-3 perc alatt).
2. Alábasba öntse bele arostokat (cékla,
burgonya, sárgarépa, paradicsom,
káposzta) és az összekevert levet avízzel,
majd tegye bele asonka csontot,
aszalonnát és acitromlevelet.
3. Forralja fel és közepes lángon
főzze 30-40 percig.
4. Asonka csontról szedje le ahúst, szeletelje
apróra és szórja alevesbe, acsontot dobja ki.
Tejföllel díszítse.