User Manual

97
PL
Jeżeli wyciskasz sok zziół, kapusty lub
innych warzyw liściastych albo przetwarzasz
je razem zinnymi produktami używaj niskich
prędkości, aby osiągnąć najlepszy efekt.
Różne rodzaje owoców iwarzyw mają różną
zawartość cieczy. Może się ona różnić też
w ramach jednego gatunku, tj. zjednej
partii pomidorów można przygotować
więcej soku niż zdrugiej. Przepisy na soki
nie podają dokładnej ilości soku, ponieważ
nie jest to czynnik decydujący przy
przygotowaniu poszczególnych mieszanek.
Wolne dociskanie umożliwia uzyskanie
maksymalnej ilości soku.
TABELA WYCISKANIA SOKU
ZWARZYW IOWOCÓW
Warzywa iowoce Kiedy kupować Przechowywanie Wartość odżywcza Liczba kJ/kalorii
Jabłka Jesień/zima Plastikowe worki
zotworami
wentylacyjnymi,
wlodówce
Witamina C,
błonnik
166 g jabłko
= 338 kJ/
80 kcal.
Morele Lato Niezapakowane
w szu adzie na
owoce iwarzywa
w lodówce
Potas, błonnik 55 g morela
= 80 kJ / 19 kcal.
Banany Jesień do wiosny Temperatura
pokojowa
Witaminy B6, C,
potas, błonnik
100 g banana
= 378 kJ/
90 kcal.
Burak ćwikłowy Zima Odkrój górną
część, w lodówce
Witamina C, kwas
foliowy, błonnik
160 g burak
= 332 kJ/
79 kcal.
Jagody Lato Przykryte
wlodówce
Witamina C 100 g jagód
= 220 kJ/
52 kcal.
Brokuły Jesień/zima W plastikowym
woreczku
wlodówce
Witamina C, B2, B5,
B6, E, kwas foliowy,
błonnik
100 g brokułów
= 131 kJ/
31 kcal.
Brukselka Jesień/zima Niezapakowana
wlodówce
Witamina C, B2,
B6, E, kwas foliowy,
błonnik
100 g brukselki
= 156 kJ/
37 kcal.
Kapusta Zima Zapakowana,
pokrojona
wlodówce
Witamina C, B6,
kwas foliowy,
błonnik, potas
100 g kapusty
= 93 kJ / 22 kcal.