User Manual
84
• Świeżo zmielona mąka pełnoziarnista
ma mniejszą trwałość niż mąka kupiona
wsklepie. Wynika to ztego, że wewnętrzne
warstwy ziarna są bogate wolej, który
może zczasem żółknąć wciepłych
iwilgotnych warunkach. Świeżo zmieloną
mąkę należy przechowywać wszczelnych
pojemnikach, wchłodnym isuchym
miejscu. Wciepłym/wilgotnym klimacie
mąkę można przechowywać wlodówce
lub zamrażarce.
• Kukurydza, ziarna soi iniektóre inne rośliny
strączkowe izboża mają różną zawartość
wilgoci imogą powodować nieprawidłową
cyrkulację produktów wkielichu. Aby
zapewnić prawidłową cyrkulację używaj
łopatki podczas mielenia.
• Aby usunąć trudno dostępne produkty,
nałóż pokrywę iwłącz mikser zwysoką
prędkością na ok. 4–5 sekund, aby
produkty wydostały się spod noży.