User Manual

57
HU
Majonéz
Körülbelül 1 csésze
1/2 citrom
2 tojás sárgája
1 teáskanál francia mustár
1 kiskanál só
1 csésze szőlőmag olaj vagy  nom olíva olaj
1. Acitromot acitrusfacsaróval facsarja az edénybe.
2. Az edénybe tegye bele atojás sárgáját, amustárt
és asót, majd tegye fel afedelet.
3. Kapcsolja be aMIX (1 fokozat) programot 30
másodpercre, vagy az anyagok összekeveréséig.
4. Amíg aMIX (1 fokozat) program fut, abelső fedél
kivétele után öntse be lassan az olajat és mixelje
tovább még 1 percig (amíg akeverék sűrű nem
lesz).
5. Légmentesen zárható edénybe öntse át,
ahűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolja.
Változat
Cézár öntet
• Egész citromos használjon.
• Ne használjon sót.
• Atojás sárgájához és amustárhoz adjon
1
kanár Worcester szószt, 3-4 szardellát, és
2 gerezd fokhagymát.
• Afenti recept szerint folytassa amixelést.
Sózza és borsozza meg.
Aioli resztelt fokhagymával
• Vágja le afokhagyma felső részét és
csomagolja be alufóliába. 200°C-ra
előmelegített sütőben süsse körülbelül
30
percig (puhára).
• Amíg afokhagyma hűl, készítse el
amajonézt, de mustár nélkül.
• Afokhagyma gerezdeket vegye ki
ahéjukból és dobja amixelő edénybe, amíg
aMIX (1 fokozat) program fut.
Pesto szósz
Kb. 1 1/2 csésze lesz
2 csésze bazsalikom levél (egy nagy köteg)
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 teáskanál citromlé
40 g pirított pinea fenyőmag
60 g reszelt parmezán sajt
125 ml olívaolaj
Só és őrölt bors az ízesítéshez
1. Ahozzávalókat arecept szerinti sorrendben tegye
aturmixgép edényébe.
2. Kapcsolja be aCHOP (2. fokozat) programot és az
alapanyagokat aprítsa majdnem apróra és simára.
Az edény faláról lapáttal húzza le arátapadt
alapanyagokat. Ízlés szerint fűszerezze.
3. Öntse egy légmentesen lezárható edénybe és
tegye ahűtőszekrénybe (felhasználásig).
TIPP
Apestóra öntsön olíva olajat és légmentesen lezárt
edényben 3 napig tárolhatja ahűtőszekrényben.
Az olaj megvédi apestót abarnulástól.
Revision 07/2017