User Manual

19
CZ
LEDOVÉ KOSTKY SPOMERANČEM
AMUČENKOU
6 porcí
4 velké pomeranče, rozpůle
80 ml dužiny zčerstvé mučenky (viz poznámka)
(asi4mučenky)
2 lžíce lehkého nektaru zagáve
1. Pomocí lisu vylisujte šťávu zpomerančů. Budete
potřebovat asi 580 ml pomerančové šťávy.
2. Přidejte nektar zagáve. Dobře promíchejte.
3. Rozdělte šťávu do 6 × 120 ml formiček na led.
Doformiček rozdělte idužinu zmučenky. Vložte
do mraku. Nechte asi 5 hodin zamrazit.
POZNÁMKA
Pokud připravujte ledové kostky pro malé děti,
přeceďte dužinu zmučenky přes jemné sítko, abyste
odstranili semínka.
KOLÁČ SCITRÓNOVOLIMETKOVOU
NÁPLNÍ
10 porcí
200 máslových sušenek, rozpůlených
120 g másla, rozpuštěného
45 g opražených kokosových plátků na ozdobu.
Citrónovo-limetková náplň
2 velké citróny
2 limetky
3 vejce
3 vaječné žloutky
220 g cukru krupice
125 g másla, nakrájeného na kousky
1. Máslové sušenky vložte do mixéru arozmixujte
dohladka. Přidejte rozpuštěné máslo aznovu
mixujte, dokud se obě suroviny nespojí. Směs
sušenek amásla rovnoměrně upěchujte do
dortové formy (22 cm). Nechte vchladničce asi
1hodinu vychladit.
2. Najemno nastrouhejte kůru z1 citrónu a1limety
do velké asi 2l nádoby vhodné pro použití
vmikrovlnné troubě. Přidejte vejce, vaječné
žloutky acukr. Šlehejte, dokud se suroviny řádně
nespojí.
3. Rozpulte citróny alimety. Pomocí lisu vylisujte
šťávu zcitrónů alimet. Budete potřebovat asi
250ml šťávy.
4. Za stálého šlehání přidávejte šťávu zcitrónů
alimet do vaječné směsi. Přidejte máslo. Nastavte
mikrovlnnou troubu na 50% výkon aohřívejte
vtroubě asi 15 – 17 minut, každou minutu
vyšlehejte, dokud směs nezhoustne. Nalijte směs
do dortové formy. Vložte asi na 4 hodiny do
chladničky, dokud zcela neztuhne.
5. Před podáváním posypte opraženými plátky
kokosu.
TIP
Použijte bezlepkové sušenky nebo bezlepkové
cookies namísto máslových sušenek.