User Manual
19
CZ
LEDOVÉ KOSTKY SPOMERANČEM
AMUČENKOU
6 porcí
4 velké pomeranče, rozpůlené
80 ml dužiny zčerstvé mučenky (viz poznámka)
(asi4mučenky)
2 lžíce lehkého nektaru zagáve
1. Pomocí lisu vylisujte šťávu zpomerančů. Budete
potřebovat asi 580 ml pomerančové šťávy.
2. Přidejte nektar zagáve. Dobře promíchejte.
3. Rozdělte šťávu do 6 × 120 ml formiček na led.
Doformiček rozdělte idužinu zmučenky. Vložte
do mrazáku. Nechte asi 5 hodin zamrazit.
POZNÁMKA
Pokud připravujte ledové kostky pro malé děti,
přeceďte dužinu zmučenky přes jemné sítko, abyste
odstranili semínka.
KOLÁČ SCITRÓNOVOLIMETKOVOU
NÁPLNÍ
10 porcí
200 máslových sušenek, rozpůlených
120 g másla, rozpuštěného
45 g opražených kokosových plátků na ozdobu.
Citrónovo-limetková náplň
2 velké citróny
2 limetky
3 vejce
3 vaječné žloutky
220 g cukru krupice
125 g másla, nakrájeného na kousky
1. Máslové sušenky vložte do mixéru arozmixujte
dohladka. Přidejte rozpuštěné máslo aznovu
mixujte, dokud se obě suroviny nespojí. Směs
sušenek amásla rovnoměrně upěchujte do
dortové formy (22 cm). Nechte vchladničce asi
1hodinu vychladit.
2. Najemno nastrouhejte kůru z1 citrónu a1limety
do velké asi 2l nádoby vhodné pro použití
vmikrovlnné troubě. Přidejte vejce, vaječné
žloutky acukr. Šlehejte, dokud se suroviny řádně
nespojí.
3. Rozpulte citróny alimety. Pomocí lisu vylisujte
šťávu zcitrónů alimet. Budete potřebovat asi
250ml šťávy.
4. Za stálého šlehání přidávejte šťávu zcitrónů
alimet do vaječné směsi. Přidejte máslo. Nastavte
mikrovlnnou troubu na 50% výkon aohřívejte
vtroubě asi 15 – 17 minut, každou minutu
vyšlehejte, dokud směs nezhoustne. Nalijte směs
do dortové formy. Vložte asi na 4 hodiny do
chladničky, dokud zcela neztuhne.
5. Před podáváním posypte opraženými plátky
kokosu.
TIP
Použijte bezlepkové sušenky nebo bezlepkové
cookies namísto máslových sušenek.