User manual

• Förvärm ugnen i cirka 10 minuter före bakningen.
• Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av den inställda
bakningstiden har gått.
• Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till att en
nivå är tom mellan dem.
Tillagning av kött och fisk
• Tillaga inte köttstycken som väger mindre än 1 kg.
Tillagning av för små mängder gör att köttet blir för
torrt.
• För att hålla rött kött välstekt på utsidan och saftigt
inuti, ställ in temperaturen mellan 200 och 250 °C.
• För vitt kött, fågel och fisk, ställ in temperaturen mel-
lan 150 och 175 °C.
• Använd en långpanna för mycket fet mat för att skyd-
da ugnen mot fläckar som annars kan bli permanen-
ta.
• Låt köttet ligga i cirka 15 minuter innan du skär upp
det så att inte köttsaften sipprar ut.
• För att undvika att det bildas för mycket rök i ugnen
under stekning kan du hälla lite vatten i långpannan.
För att undvika rökkondens, tillsätt vatten varje gång
det torkar ut.
Tillagningstider
Tillagningstiden beror på typen av mat samt matens
konsistens och volym.
Observera resultaten du erhåller när du använder pro-
dukten i början. Experimentera dig fram till de bästa in-
ställningarna (t.ex. värmeläge och koktid) för dina kok-
kärl, recept och matmängder när du använder denna
produkt.
För att se vilken ugnsfunktion du skall använda,
se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnittet
Ugn - Daglig användning.
Vikt (g)
Maträtt Traditionell tillagning
Tillagningstid
minuter
ANMÄRKNING
Nivå
temp.
°
C
Bakverk i formar 2 170 45 ~ 60 I kakform på gallret
Mördeg 2 170 20 ~ 30 I kakform på gallret
Cheese cake 1 160 60 ~ 80 I kakform på gallret
Äppelkaka 1 180 40 ~ 60 I kakform på gallret
Strudel 2 175 60 ~ 80 I kakform på gallret
Syltpaj 2 175 30 ~ 40 I kakform på gallret
Fruktkaka 1 175 45 ~ 60 I kakform
Sockerkaka 1 175 30 ~ 40 I kakform på gallret
Julkaka 1 170 40 ~ 60 I kakform på gallret
Plommonkaka 1 170 50 ~ 60 I kakform på gallret
Småkakor 2 170 25 ~ 35 På bakplåt
Kex/skorpor 3 190 15 ~ 25 På bakplåt
Maränger 2 100 90 ~ 120 På bakplåt
Bullar 2 190 12 ~ 20 På bakplåt
Bakverk: Petit-chou 2 200 15 ~ 25 På bakplåt
1000 Franskbröd 1 190 40 ~ 60 2 stycken på bakplåt
500 Rågbröd 1 190 30 ~ 45 I brödform på gallret
500 Småfranska 2 200 20 ~ 35 6–8 på bakplåt
25