User manual

Platthällen
32
Platthällen
Hällen har fyra gjutjärnsplattor. Snabbplattorna till höger
på hällen är märkta med en röd prick och har överhett-
ningsskydd.
Användning av hällen
Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett,
paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid
eventuell brand, nollställ spisens vred och stäng
av köksfläkten.
KVÄV ELDEN MED LOCK, använd
aldrig vatten.
För att plattorna ska gå att använda måste du ställa in
en tid på tiduret, max. 2 timmar. Vredet till tiduret är
det längst till höger. Strömmen till samtliga plattor
bryts automatiskt vid uppnådd tid. Spisens röda kon-
trollampa lyser om du inte nollställer vreden.
De främre plattorna har steglösa lägen från 0–12.
De bakre har vred med fasta lägen från 0–6, där 6 ger
den högsta värmen. Samtliga vred kan vridas både
med– och moturs.
Val av vredläge beror på dina kärl samt vad och hur
mycket du ska tillaga. Efter en tid lär du dig att välja
rätt inställning på vredet. Spisens röda kontrollampa
tänds när du sätter på en platta.
Kokning
Vanligtvis kokar du upp på högsta läget för att sedan
vidarekoka på en lägre inställning. Ljudet eller stor-
leken på ”vattenbubblorna” kan hjälpa dig att välja rätt
läge:
SVAG VÄRME: Sjudande vatten med bubblor à la kolsyrat.
Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk, samt grönsaker
som t.ex. sockerärter och broccoli.
MEDELVÄRME: Småkokande vatten med bubblor à la
fiskögon. Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex.
kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.
STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet börjar bubbla
kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till pasta
och ris. Ställ sedan in önskat läge för vidarekokning.
ø 180 mm
ø 145 mm
ø 145 mm
ø 180 mm