User manual

Signalur
Använd för att ställa in en tid för nedräkning.
Vrid vredet för signaluret (se "Produktbeskrivning") me-
durs så långt det går. Vrid sedan tillbaka till önskad tid-
speriod. När tiden har gått ut hörs en signal och kokzo-
nen avaktiveras.
Häll – råd och tips
Kokkärl
• Kokkärlets botten skall vara så tjock och plan
som möjligt.
• Kokkärl av emaljerat stål med aluminium- eller
kopparbotten kan orsaka missfärgning på glas-
keramiken.
Spara energi
• Sätt om möjligt alltid ett lock på kokkärlet.
• Ställ kokkärlet på kokzonen innan du sätter på
zonen.
• Stäng av kokzonen innan tillagningen är klar för
att utnyttja restvärmen.
• Botten på pannor och kokkärl måste vara lika
stor som kokzonen.
Exempel på olika typer av tillagning
Värme-
läge
Använd för: Tid (min) Tips
1 Varmhållning av tillagad mat. efter be-
hov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad,
gelatin.
5 - 25 Rör om med jämna mellanrum.
1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning. 10 - 40 Lägg ett lock på ett kokkärl.
2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma färdigla-
gade rätter.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som ris,
rör om mjölkbaserade rätter under tillag-
ningen.
3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.
4-5 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750 g po-
tatis.
4-5 Tillaga större mängder mat, stuvningar och
soppor.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu, kotletter,
kroketter, korv, lever, ägg, pannkakor, mun-
kar.
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden.
7-8 Kraftig stekning, potatiskroketter, biff. 5 - 15 Vänd efter halva tiden.
9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägled-
ning.
27