User manual

34
marmelad samt smält plast och folie för att
inte skada hällen. Lämna aldrig
frityrkokning, smältning av fett, paraffin
eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid
brand, nollställ spisens vred och stäng av
köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK,
använd aldrig vatten.
Vreden till värmezonerna är märkta från 0-12,
där 12 ger den högsta värmen. De kan vridas
både med- och moturs.
Om du vill änvanda hällen:
- vrid vredet av tiduret motors till symbol
(utan att tid ställs in) eller medurs till
maximal läge och tillbaka till önskad tid.
- ställ in ett läge till den zonen du valt.
Inställning på tiduret är max. 120 minuter.
När inställd tid är uppnådd ljuder en signal
och
zonen avstängs automatiskt.
Du får pröva dig fram till det läge och den
värmezon som passar dig och dina kärl bäst
beroende av vad du ska tillaga. Här följer en
liten vägledning:
Kokning
Vanligtvis kokar du upp på högsta läget för
att sedan vidarekoka på en lägre inställning.
Ljudet eller storleken på “vattenbubblorna”
kan hjälpa dig att välja rätt läge:
SVAG VÄRME: Sjudande vatten. Lämpligt för
vidarekokning av ris, fisk, samt grönsaker
som t.ex. sockerärter och broccoli.
MEDEL VÄRME: Småkokande vatten.
Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex.
kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.
STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet
börjar bubbla kraftigt. Lämpligt för
uppkokning av vatten till pasta och ris. Ställ
sedan in önskat läge för vidarekokning.
Stekning
Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte
är kylskåpskall och täcker högst 2/3 av
stekpannans botten.
Lägg margarinet/smöret i stekpannan och
ställ in ett läge på vredet. Det är viktigt att
fettet har rätt färg (temperatur) när du börjar
steak för att du ska få ett bra resultat. Tryck en
ljus stekspade mot botten så ser du lätt fettets
färg.
SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. lök,
rå potatis, kotletter och biffar, samt hel fisk.
BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta:
pannkakor, färsrätter, korv, tuna fiskfiléer,
grytbitar osv.
KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tuna
köttskivor. Var försiktig, fettet blir lätt bränt.