User manual

Ugnen

temperatur. Använd gärna en stektermometer. obs!

Kött får aldrig tillagas i lägre temperatur än 100°C.

Det krävs låg temperatur under lång tid för att bryta

ner kolhydrater till socker, s.k. mältning. Lågtempera-

turstekning är alltså utmärkt till mältning av t.ex. gröt

och potatislåda. Ställ in termostatvredet på lägsta

temperatur. När mältningen är klar efter flera timmar,

tillagar du rätten som vanligt. Glöm inte att ställa om

till “normal“ ugnstemperatur och över/undervärme.

Rengöring och skötsel

Ugnen

Ugnen har slät emalj.

GÖR SÅ HÄR OM UGNEN ÄR MYCKET SMUTSIG:

1 Spill eller överkok som sitter fast, lossar du med

t.ex. en stekspade.

2 Stryk med en svamp ut såpa i ugnen.

3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C och över/

undervärme i ca 10 minuter.

4 När ugnen svalnat tvättas den med rent vatten,

ev. kan du behöva gnida försiktigt med tvålull.

Torka torrt.

Ugnsluckan

Ugnsluckan består av två delar med värmereflek-

terande glas för att ge en lägre yttemperatur. Repa inte

glaset vid rengöring, det har ett värmereflekterande

skikt på insidan.

RENGÖRING MELLAN LUCKDELARNA:

1 Kontrollera att ugnen inte är varm och dra ut

förvaringslådan.

2 Fäll ner luckan och placera, för att hindra den

från att slå igen, t.ex. hoprullade grytlappar

mellan bågarna i gångjärnen (

SE BILD).

3 Håll ner den inre luckdelen (så att den inte slår

upp), samtidigt som du t.ex. med ett mynt lossar

de två skruvarna (

SE BILD).

4 Fäll försiktigt upp den inre delen och rengör

glasen med ett fönsterputsmedel. Om glaset är

mycket smutsigt kan du använda den med-

följande rakbladsskrapan.

5 Efter rengöringen fäller du ner den inre luck-

delen, skruvar fast skruvarna och tar bort gryt-

lapparna.