User manual

Grillning
Vid grillning blir ugnens åtkomliga
delar heta och ugnen bör inte lämnas
obevakad. Var noga med att barn inte
leker i ugnens närhet.
All grillning skall ske med stängd
ugnslucka. Observera: Använd
grillfunktionen med max. 230°C.
För att slå på grillen, vrid vredet för
ugnsfunktioner till läge
och vrid sedan
vredet för ugnstermostaten till 230°C.
De flesta maträtter bör placeras på gallret i
grillpannan för att säkerställa maximal
luftcirkulation och för att lyfta maträtten från
fett och saft. Om du föredrar det kan
maträtter som fisk, lever och njure placeras
direkt i grillpannan.
Justera gallret och stödskenan för
grillpannan för olika tjocklekar på
maträtterna.
Livsmedel bör vara helt torra innan grillning
för att minimera stänk. Pensla magert kött
och fisk med lite olja eller smält smör för att
hålla dem fuktiga under tillagning.
Tillbehör som tomater och svamp kan
placeras under gallret vid grillning av kött.
Vid rostning av bröd, föreslår vi att högsta
nivån används med gallret i sitt 'höga' läge.
Förvärm grillen några minuter innan kött skall
brynas eller bröd rostas. Justera nivån vid
behov under tillagning.
Maten bör vändas under tillagning.
OBSERVERA: Av säkerhetsskäl
kontrollerar termostaten grillelementet.
Vid grillning, slås grillen av och på för att
förhindra överhettning.
Tillagningstiden beror på köttets tjocklek och
inte på dess vikt.
Varning: Åtkomliga delar kan bli heta
när grillen används. Små barn bör hållas
borta.
Övre och undre ugnselement – Fläkt
Värme överförs till livsmedlet av förvärmd luft
genom en fläkt som sitter på bakre väggen i
ugnen. På detta sätt kan värme snabbt nå
alla delar av ugnen och samtidigt tillaga flera
maträtter placerade på olika nivåer. Tack
vare elimineringen av ånga och den torra
luften, förhindrar detta tillagningssätt alla
aromöverföringar. Ugnen kan även användas
för tillagning på bara en nivå. Använd i detta
fall de undre nivåerna för bättre kontroll av
tillagningen. Denna ugn är speciellt lämplig
för snabb upptining, konservering och
fruktinläggningar samt för torkning av svamp
och frukt.
• Vrid funktionsväljaren till position
• Ställ vredet för ugnstermostaten på
önskad temperatur.
Upptining
Med upptiningsfunktionen kan frysta
livsmedel tinas upp. Ugnsfläkten är igång
och cirkulerar luften med rumstemperatur i
ugnen. Detta påskyndar upptiningen.
Denna funktion är speciellt lämplig för
ömtåliga livsmedel som kan skadas av
värme till exempel krämfyllda kakor,
glacerade kakor, bakverk, bröd och andra
jästprodukter.
• Vrid vredet för ugnsfunktioner till läget
, för att starta fläkten, vilket ger en
snabb upptining genom att kall luft blåses
in i ugnen.
• Med vredet för ugnsfunktioner i detta
läge, vrid vredet för ugnstermostaten till
läget «0 ».
32