User manual

Praktiska råd och tips
Problem Orsak Åtgärd
Mat/vetebröd, mjuka
kakor blir platta.
För låg temperatur i ugnen gör att
bakverket jäser upp och sedan sjunker ner
och blir platt.
Kontrollera inställd
temperatur mot
recommendation i tabell
eller recept.
Mat/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.
För lång jäsning efter utbakning ger ett platt
resultat. Mat/vetebrödsdegar ska jäsa
dragfritt i rumstemperatur. Vid ett lätt tryck
på degen ska fördjupningen gå tillbaka.
Kontrollera jästtiden mot
receptets
rekommendation.
För lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet att
du tagit rätt mängd.
För varm fett/vätskeblandning förstör
jästens verkan.
Rätt temperatur på
vätskan är 37° för färsk
jäst, för torrjäst se
anvisning på förpackning.
Mat/vetebröd, mjuka
kakor blir torra.
För liten vätskemängd, för mycket mjöl eller
fel mjölsort kan ge torrt bröd.
Kontrollera i receptet att
du tagit rätt mjölsort och
rätt mängd mjöl/vätska.
För låg temperatur i ugnen gör att
bakverket får stå inne för länge för att bli
färdigt och blir därmed torrt.
Kontrollera att du ställt in
rätt temperatur.
Bakverk/maträtter blir
för mörka.
Vid för hög temperatur i ugnen blir
bakverk/maträtter för mörka innan de är
färdiga.
Kontrollera att du ställt in
rätt temperatur.
För hög placering i ugnen vid
över/undervärme ger för mycket
övervärme, motsatt effekt vid för låg
placering.
Kontrollera i tabell eller
recept att du valt rätt
placering.
“Snabbstart” är inkopplad. Kontrollera att du ställt
om funktionsvredet till
önskad funktion.
Bakverk/maträtter blir
ljusa.
Aluminiumfolie, plåt eller långpanna i
ugnens botten hindrar undervärmen.
Se till att du inte har
något i botten på ugnen.
Ljusa bakformar ger ljusare kakor än mörka
formar.
Byt ev. till mörkare
formar.
40