User manual

. Vreden till värmezonerna är märkta från 0-
12, där 12 ger den högsta värmen. De kan
vridas både med- och moturs.
GÖR SÅ HÄR NÄR DU VILL ANVÄNDA
HÄLLEN:
1. Ställ in läget på vredet till den zon du
valt.
2. Nollställ vredet efter användning.
Du får pröva dig fram till det läge och den
värmezon som passar dig och dina kärl bäst
beroende av vad du ska tillaga. Här följer en
liten vägledning:
Stekning
Vid stekning blir resultatet bäst, om maten
inte är kylskåpskall och täcker högst 2/3 av
stekpannans botten.
Lägg margarinet/smöret i stekpannan
och ställ in ett läge på vredet. Det är viktigt
att fettet har rätt färg (temperatur) när du
börjar steak för att du ska få ett bra resultat.
Tryck en ljus stekspade mot botten så ser du
lätt fettets färg.
SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. lök,
rå potatis, kotletter och biffar, samt hel fisk.
BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta:
pannkakor, färsrätter, korv, tuna fiskfiléer,
grytbitar osv.
KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tuna
köttskivor. Var försiktig, fettet blir lätt bränt.
Val av kastrull/stekpanna
En spis med glaskeramikhäll ställer store
krav på dina kärl än en spis med plattor. Tänk
på att:
• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med
konvex botten (buktar utåt), snurrar lätt
på glaskeramikhällen och ger dålig
värmekontakt.
• Aluminium har god
värmeledningsförmåga, men kan lämna
silverliknande fläckar på hällen. Fläckar
tar du bort med rengöringsmedel lämpligt
för keramikhällar (medföljer inte spisen).
• Kastruller och kannor i glas eller
emaljerade med grovt monster sliter, om
de dras fram och tillbaka, mer på hällen
än vad kärl av andra material gör.
Val av kastrull/stekpanna
En spis med glaskeramikhäll ställer store
krav på dina kärl än en spis med plattor. Tänk
på att:
30