User manual

43
Val av kastrull/stekpanna
För att spara tid och därmed energi ska
kastrullens/stekpannans botten:
• täcka plattan helt. Med en för liten
botten bränner dessutom överkok lätt
fast på plattan.
• vara slät.
• vara plan. En botten som buktar för
mycket utåt eller inåt ger förlängda
uppvärmningstider.
När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att
välja en rostfri model med sandwichbotten,
dvs. en stabil botten med lager av olika
metaller.
Spara energi!
• Använd lock och du halverar
energiåtgången (jfr med utan lock).
• Använd kärl med plan botten och spar
25% energi (jfr med utan lock).
• Se till att plattan är ren och torr. Smuts
och vätska försämrar värmeöverföringen
mellan kärl och platta.
• Stäng av plattan och låt maten bli fårdig
på eftervärmen.
• Ång- och tryckkokning spar också energi.