User manual

55
Når du planlegger matlagingen så husk at
det tar lengre tid før maten er ferdig med
denne metoden.
Deler av kjøttet som innerlår og fileter
beholder best kraften om de blir stekt på
125°C. Derfor blir ikke kjøttet like tørt og
mister så mye vekt som det gjør ved høyere
temperaturer. Sakte koking ved lav
temperatur bryter ned karbohydratene til
sukker, en prosess kjent som ”smelting”.
Matlaging ved
lav temperatur er derfor ideell for retter som
rispudding og gratinerte poteter. Still
temperaturbryteren på laveste temperatur.
Etter et par timer kan retten kokes som vanlig
når den er ferdig ”smeltet”. Husk å sette
ovnstemperaturen på normal og over- og
undervarme.
Rengjøring og vedlikehold
Ovnen skal alltid holdes ren.
Oppbygging av fett og matrester kan føre
til brann.
Før rengjøring, pass på at alle brytere
er skrudd av og at kokeplatene og bakeovnen
er helt kald.
Før en utfører vedlikehold eller
rengjøring må strømledningen TREKKES
UT.
Rengjøringsmidler
Før det brukes rengjøringsmaterialer på
ovnen så kontroller at de egner seg og at
bruken er anbefalt av produsenten.
Rengjøringsmidler som inneholder
blekemidler skal IKKE brukes ettersom de
kan gjøre overflatene matte. Ikke bruk
damprensere. Grove skuremidler bør
også unngås.
Utvendig rengjøring
Vi anbefaler at skuremidler ikke brukes;
unngå bruk av metallgjenstander, stålull eller
polerhetter av nylon, harde eller etsende
produkter ettersom disse kan ripe opp
overflaten.
Tørk jevnlig over kontrollpanelet, ovnsdøren
o
g
dørsikrin
g
en med en m
y
k klut, oppvridd i
varmt vann med litt oppvaskmiddel i.
Ovnen
Den emaljerte ovnen er lettest å rengjøre
mens ovnen fortsatt er varm. Tørk over
ovnen med en myk klut som bløtes i varmt
såpevann.
DERSOM OVNEN ER VELDIG TILSØLT:
1. Bruk en stekespade eller lignende til å
fjerne søl som har størknet.
2. Bruk en svamp til å spre grønnsåpe
utover inne i ovnen.
3. Steng døren. Still ovnen på (over-
/undervarme) og 100°C i ca. 10 minutter.
4. Når ovnen er avkjølt, vask av
overflatene med rent vann. Gni lett med
en såpeinnsatt stålullfille på vanskelige
flekker. Tørk overflatene tørre.