User manual

15
Hauduttaminen sopii sellaisten ruokien
valmistamiseen, jotka vaativat pitkän
valmistusajan ja matalan lämpötilan. Ota
huomioon, että käytettäessä alhaisempaa
lämpötilaa, ruoan valmistusaika pitenee.
Naudan paistit (paahto- pata- ja uunipaistit)
kypsyvät mehukkaiksi käytettäessä
haudutustoimintoa. Paistin painohävikki jää
myös pienemmäksi tätä toimintoa
käytettäessä. Käytä lihalämpömittaria paistia
kypsentäessäsi. HUOM! Lihaa
kypsennettäessä on lämpötilaksi valittava
vähintään 100°C.
Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja
sen aikana ruoka-aineiden tärkkelys
muuttuu makeahkoksi. Hauduttaminen sopii
erinomaisesti esim. puurojen ja
perunalaatikon valmistamiseen. Aseta
lämpötilan valitsin alhaisimmalle
lämpötilalle. Kun ruoka on imeltynyt
useamman tunnin hauduttamisen jälkeen,
se kypsennetään kullekin ruokalajille
ominaisessa lämpötilassa. Aseta
lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä
uunin toimintoväännin ylä/alalämpö-
toiminnalle.
Puhdistus ja huolto
Puhdista uuni säännöllisesti. Rasva
ja muut ruoantähteet saattavat aiheuttaa
palonvaaran.
Varmista ennen puhdistusta, että kaikki
vääntimet ovat nolla-asennossa ja että laite
on kunnolla jäähtynyt.
Puhdistusaineet
Tarkista, että käyttämäsi puhdistusaine
soveltuu uuninpuhdistamiseen.
ÄLÄ käytä valkaisuainetta sisältäviä
puhdistusaineita, koska ne saattavat
vahingoittaa pinnoitetta. Laitteen
puhdistus höyrysuihkupuhdistimella on
kielletty. Vältä hankausaineiden käyttöä.
Ulkoinen puhdistus
Käytä naarmuttamattomia puhdistusaineita;
vältä hankaavien välineiden, kuten teräsvillan
ym. käyttöä. Puhdista käyttöpaneeli, uunin
luukku ja luukun tiiviste säännöllisesti
pyyhkimällä pehmeällä, kostealla liinalla, joka
kastettu puhdistusaineeseen.
Uuni
Emalilla pinnoitettu uunikammio on paras
puhdistaa, kun se on vielä vähän lämmin.
Pyyhi uuni jokaisen käyttökerran jälkeen
pehmeällä, kostealla liinalla, johon on lisätty
hieman käsitiskiainetta.
JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN,
MENETTELE SEURAAVASTI:
1. Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja
ylikiehumiset esim. puisella tai
muovisella paistinlastalla.
2. Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,
mieluimmin nestemäistä.
3. Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C
ja kytke ylä-/alalämpö noin 10
minuutiksi.
Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla
vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua
teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.