User manual

Ruokalaji
Määrä Aika (min)
Kpl Määrä (kg) 1. puoli 2. puoli
Naudanfileepihvit 4 0,8 12 - 15 12 - 14
Naudanlihapihvit 4 0,6 10 - 12 6 - 8
Makkarat 8 - 12 - 15 10 - 12
Porsaankyljykset 4 0,6 12 - 16 12 - 14
Kana (puolikkaat) 2 1 30 - 35 25 - 30
Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12
Broilerin rintapala 4 0,4 12 - 15 12 - 14
Jauhelihapihvi 6 0,6 20 - 30 -
Kalafile 4 0,4 12 - 14 10 - 12
Lämpimät leivät 4 - 6 - 5 - 7 -
Paahtoleipä 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
GRATINOINTI
Käytä uunin ensimmäistä tai toista kannatintasoa.
Naudanliha
Esikuumenna uuni.
Paistoaika voidaan laskea kertomalla alla olevan
taulukon aika fileen senttimetripaksuudella.
Ruokalaji
Lämpötila
(°C)
Aika (min)
Paahtopaisti
tai filee, raaka
190 - 200 5 - 6
Paahtopaisti
tai filee, puo-
likypsä
180 - 190 6 - 8
Paahtopaisti
tai filee, kyp-
sä
170 - 180 8 - 10
Porsaanliha
Ruokalaji
Lämpötila
(°C)
Aika (min)
Lapa, niska,
kinkku, 1 -
1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Kyljykset,
porsaankyljet,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Lihamureke,
0,75 - 1 kg
160 - 170 50 - 60
Porsaan pot-
kapaisti (esi-
kypsennetty),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
Vasikanliha
Ruokalaji
Lämpötila
(°C)
Aika (min)
Vasikanpaisti
1 kg
160 - 180 90 - 120
17