User manual

Temperaturerna och
gräddningstiderna i tabellerna är
endast riktvärden. De beror på
recepten samt på ingrediensernas
kvalitet och mängd.
ALLMÄN INFORMATION
• Produkten har fem hyllnivåer. Räkna hyllnivåerna
nedifrån.
• Produkten har ett specialsystem som gör att
luften cirkulerar och återanvänder ångan. Med
det här systemet kan man tillaga i ånga, vilket
gör att maten saftig inuti och krispig på utsidan.
Det gör att tillagningstiden och energiåtgången
minskas till ett minimum.
• Fukt kan kondenseras i produkten eller på
glasluckorna. Det är helt normalt. Stå alltid en bit
ifrån produkten när du öppnar produktens lucka
vid matlagning. Kör ugnen i 10 minuter innan du
börjar laga mat, för att minska kondensering.
• Torka bort fukt på produkten efter varje
användning.
• Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte
komponenterna med folie när du lagar mat.
Detta kan förändra tillagningsresultaten och
skada emaljen.
BAKA KAKOR
• Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den
inställda tillagningstiden har gått.
• Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till
att det finns en ledig falsnivå mellan dem.
TILLAGNING AV KÖTT OCH FISK
• Använd en djup form för mat med fett i för att
förhindra stänk som inte går att ta bort.
• Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i det
så att köttsaften inte sipprar ut.
• För att förhindra att det blir för mycket matos
under tillagning kan man hälla lite vatten i den
djupa formen. För att förhindra rökkondens,
tillsätt lite vatten varje gång det tar slut.
TILLAGNINGSTIDER
Tillagningstiderna varierar beroende på typen av
livsmedel, livsmedlets konsistens och volym
I början ska du övervaka hur det utvecklar sig när
du lagar mat. Hitta de bästa inställningarna
(värmeläge, tillagningstid osv.) för dina kokkärl,
recept och mängder när du använder produkten.
BAKNINGS- OCH GRILLNINGSTABELL
Kakor
Livsmedel
Över/Undervärme Varmluft
Tid (min) Kommentar
Temperatur
(°C)
Falsnivå
Temperatur
(°C)
Falsnivå
Recept
där visp-
ning ingår
170 2 160 3 (2 och
4)
45 - 60 I en kak-
form
Mördeg 170 2 160 3 (2 och
4)
20 - 30 I en kak-
form
Cheese-
cake
170 1 165 2 60 - 80 I 26 cm
kakform
Äppelka-
ka
1)
170 2 160 2 (vänster
+ höger)
80 - 100 I två kak-
formar (20
cm) på ett
galler
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På en bak-
plåt
32