User manual
Taulukoissa mainitut lämpötilat ja
paistoajat ovat ainoastaan suuntaa
antavia. Lämpötila ja paistoaika
riippuvat reseptistä sekä käytettyjen
ainesten laadusta ja määrästä.
RUOANLAITTOON LIITTYVIÄ SUOSITUKSIA
Uunissa on viisi kannatintasoa.
Laske kannatintasot uunin pohjasta alkaen.
Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen uunisi. Alla
olevat taulukot sisältävät vakioasetukset lämpötilan,
keittoajan ja kannatintason säätämiseen.
Jos taulukosta ei löydy reseptiisi sopivia asetuksia,
voit soveltaa jonkin samantyyppisen paistoksen
asetuksia.
Uunissa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää
ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän
avulla ruoka paistuu jatkuvasti kosteassa
ympäristössä, minkä ansiosta se on sisältä mehevää
ja ulkopinnalta rapeaa. Se lyhentää paistoaikaa ja
pienentää energian kulutusta.
Kakkujen leipominen
Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 paistoajasta
on kulunut.
Jos käytät kahta leivinpeltiä samanaikaisesti, jätä
niiden väliin yksi tyhjä kannatintaso.
Lihan ja kalan kypsentäminen
Käytä grilli-/uunipannua erittäin rasvaisten ruokien
kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä tahroja.
Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen sen
leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.
Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa savua paistamisen
aikana, lisää grilli-/uunipannuun hiukan vettä. Jotta
käry ei tiivistyisi, lisää vettä aina sen kuivuttua
loppuun.
Paistoajat
Kypsennysaika riippuu ruokalajin tyypistä, sen
koostumuksesta ja määrästä.
Tarkkaile valmistumista alustavasti kypsennyksen
aikana. Määritä parhaat asetukset (uunitoiminto,
kypsennysaika, jne.) keittoastioille, resepteille ja
määrille laitetta käyttäessä.
PAISTOTAULUKKO
Kakut
Ruokalaji
Ylä-/alalämpö Kiertoilma
Aika (min) Kommentit
Lämpötila
(°C)
Kannatintaso
Lämpötila
(°C)
Kannatintaso
Vatkatut
leivonnai-
set
170 2 160 3 45 - 60 Kakku-
vuoassa
Murotaiki-
na
170 2 160 3 20 - 30 Kakku-
vuoassa
Piimä-
juustokak-
ku
170 1 160 1 70 - 80 26 cm:n
kakku-
vuoassa
uuniritilän
päällä
Omenapii-
ras
1)
170 2 160 2 (vasen ja
oikea)
80 - 100 Kahdessa
20 cm:n
kakku-
vuoassa
uuniritilän
päällä
Struudeli 175 3 150 2 60 - 80 Leivinpel-
lillä
8