User manual

TRICKS OCH TIPS
VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Temperaturerna och
gräddningstiderna i tabellerna är
endast riktvärden. De beror på
recepten samt på ingrediensernas
kvalitet och mängd.
TILLAGNINGSREKOMMENDATIONER
Ugnen har fem hyllnivåer.
Räkna hyllnivåerna nedifrån, från ugnens botten.
Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din
gamla ugn. Tabellen nedan ger
standardinställningar för temperatur, tillagningstid
och hyllnivå.
Om du inte kan hitta inställningarna för ett visst
recept kanske du kan använda inställningarna för ett
liknande recept.
Ugnen har ett specialsystem som gör att luften
cirkulerar och återanvänder ångan. Med det här
systemet kan man tillaga i ånga, vilket gör att maten
saftig inuti och krispig på utsidan. Detta minskar
såväl tillagningstiden som energiförbrukningen.
Baka kakor
Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den inställda
tillagningstiden har gått.
Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till att
det finns en ledig falsnivå mellan dem.
Tillagning av kött och fisk
Använd en djup form för mat med fett i för att
förhindra stänk som inte går att ta bort.
Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i det så
att köttsaften inte sipprar ut.
För att förhindra att det blir för mycket matos under
tillagning kan man hälla lite vatten i den djupa
formen. För att förhindra rökkondens, tillsätt lite
vatten varje gång det tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna beror på vilken typ av mat som
ska tillagas samt dess konsistens och volym.
I början rekommenderar vi att man övervakafar
maten under tillagningen. Hitta de bästa
inställningarna (värme, tillagningstid, etc.) för dina
kokkärl, recept och volymer när du använder
produkten.
BAKNINGS- OCH GRILLNINGSTABELL
Kakor
Livsmedel
Över-/Undervärme Varmluftstillagning
Tid (min) Kommentar
Temperatur
(°C)
Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Ugnsnivå
Recept
där visp-
ning ingår
170 2 160 3 45 - 60 I en kak-
form
Mördeg 170 2 160 3 20 - 30 I en kak-
form
Cheese-
cake
170 1 160 1 70 - 80 I en kak-
form (26
cm) på ett
galler
Äppelka-
ka
1)
170 2 160 2 (vänster
+ höger)
80 - 100 I två kak-
formar (20
cm) på ett
galler
29