User manual

Uuni

Pikakuumennus (gratinointi)

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-

miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää

uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.

Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,

valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee

200°C:seen n. 9-10 minuutissa. Älä valitse tätä toi-

mintoa, jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Kiertoilmagrilli

Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla, kun

puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen

ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.

joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka

puolelta.

Pakasteiden sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan

valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/

peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon

sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile

hammastikulla.

Haudutus, enint. 125 °C.

Aseta toimintosäädin asentoon ja lämpötilasäädin

haluttuun lämpötilaan, kuitenkin enintään 125 °C:seen.

Paistaminen matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka

kestää valmistamista alhaisessa lämpötilassa pitkän

aikaa, eli noin 4–5 tuntia. Muista ruuanlaittoa suunnitel-

lessasi, että ruuan valmistuminen kestää pitkään.

Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit voidaan

hyvin valmistaa yön aikana. Alhaisen paistolämpötilan

(100–125 °C) ja pidemmän valmistusajan ansiosta

lihasta tulee mureampaa. Lisäksi liha menettää

vähemmän painostaan kuin valmistettaessa korkeam-

massa lämpötilassa. On suositeltavaa käyttää paist-

olämpömittaria. HUOM! Lihaa ei saa koskaan

valmistaa alhaisemmassa kuin 100 °C:n lämpötilassa.

Matalassa lämpötilassa voidaan myös kuivata

hedelmiä ja sieniä.