User manual

RUOKALAJI
Ylä- ja alalämpö Puhallin
Paistoaika
[min]
Muistiinpanoja
Taso
Lämpö-
tila [°C]
Taso
Lämpö-
tila [°C]
Porsaanlapa 2 180 2 170 120-150 Uunipannussa
Porsaan potka 2 180 2 160 100-120 2 kappaletta uunipannussa
Lammas 2 190 2 190 110-130 Jalka
Broileri 2 200 2 200 70-85 Kokonaisena uunipannussa
Kalkkuna 1 180 1 160 210-240 Kokonaisena uunipannussa
Ankka 2 175 2 160 120-150 Kokonaisena uunipannussa
Hanhi 1 175 1 160 150-200 Kokonaisena uunipannussa
Kaniini 2 190 2 175 60-80 Palasina
Jänis 2 190 2 175 150-200 Palasina
Fasaani 2 190 2 175 90-120 Kokonaisena uunipannussa
KALA
RUOKALAJI
Ylä- ja alalämpö Puhallin
Paistoaika
[min]
Muistiinpanoja
Taso
Lämpö-
tila [°C]
Taso
Lämpö-
tila [°C]
Taimen/Lahna 2 190 2 (1 ja 3) 175 40-55 3-4 kalaa
Tonnikala/Lohi 2 190 2 (1 ja 3) 175 35-60 4-6 filettä
Grillaus
Esikuumenna uunia tyhjänä 10 minuuttia ennen
grillausta.
Määrä Grillaus
Paistoaika, minuuttia
RUOKALAJI Kpl g
Taso
Lämpöt.
(°C)
1. puoli 2. puoli
Naudanfileepihvit 4 800 3 250 12-15 12-14
Naudanlihapihvit 4 600 3 250 10-12 6-8
Makkara 8 / 3 250 12-15 10-12
Kyljykset 4 600 3 250 12-16 12-14
Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12
Broilerin rintapala 4 400 3 250 12-15 12-14
Jauhelihapihvi 6 600 3 250 20-30
Kalafilee 4 400 3 250 12-14 10-12
11