User manual

aika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laa-
dusta ja määrästä.
Huomio Käytä korkeareunaista uunipeltiä
kosteiden leivonnaisten paistamisessa.
Hedelmämehut voivat aiheuttaa pysyviä tahroja
emalipintaan.
Leivonnaisten paistaminen
Yleisohjeita
• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laittee-
si. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpö-
tila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa
mainittuja asetuksia.
• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön
ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia
ennen paistoajan päättymistä.
Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä
uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit
palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.
Leivontataulukoiden käyttö
• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää al-
haisempaa lämpötilaa.
• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, so-
vella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.
• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paisto-
aikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.
• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskis-
tua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä
tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa.
Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa.
Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide
Kakku on liian vaalea poh-
jasta
Väärä kannatintaso Aseta kakku alemmalle kannatintasolle
Kakku laskeutuu (taikinai-
nen ja liian kostea)
Liian korkea paistolämpötila Käytä alhaisempaa lämpötilaa
Kakku laskeutuu (taikinai-
nen ja liian kostea)
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa
Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääk-
sesi paistoaikaa
Kakku laskeutuu (taikinai-
nen ja liian kostea)
Taikinassa on liian paljon nestet-
tä
Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoitusai-
ka, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/monitoimi-
konetta
Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi
Kakku on liian kuiva Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti
Liian korkea paistolämpötila ja
liian lyhyt paistoaika
Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti
Taikinaa ei ole levitetty tasaisesti Levitä taikina tasaisesti pellille
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti
Rasvasuodatin on asennettu Poista rasvasuodatin
Kakku ei paistu asetetus-
sa paistoajassa
Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeammaksi
Kakku ei paistu asetetus-
sa paistoajassa
Rasvasuodatin on asennettu Poista rasvasuodatin
12