User manual

Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaus
Leipä/hiivataikinaleivonnaiset
jakohoavat kakut jäävät
mataliksi.
Jos uunin lämpötila on liian alhainen,
leivonnainen ensin kohoaa, mutta
laskee sen jälkeenja jää matalaksi.
Tarkista, onko
asetuslämpötilataulukon tai
ruokaohjeen suosituksen
mukainen.
Leipä/hiivataikinaleivonnaiset ei-vät
kohoa kunnolla. Jos koho-tusaika on
liian pitkä taikinan vai-vaamisen
jälkeen, leivonnainenei mahdollisesti
kohoa
hyvin.Leipä/hiivataikinaleivonnaiset
onkohotettava huoneen lämpöti-lassa
vedottomassa paikassa.Kun taikinaa
painetaan kevyesti,siihen ei saa jäädä
painaumaa.
Tarkista, onko kohotusaika
leivontaohjeen suosituksen
mukainen.
Hiivaa tai leivinjauhetta on käy-tetty
liian vähän.
Tarkista oikea määrä
leivontaohjeesta.
Jos rasva/neste on liian lämmin-tä,
hiiva ei toimi oikein.
Nesteen oikea lämpötila
tuorettahiivaa käytettäessä on
37 °C.Kuivahiivan käyttöohjeet
onmerkitty pakkaukseen.
Leipä/hiivataikinaleivonnaiset
japehmeät kakut ovat kuivia.
Jos nestettä käytetään liian vä-hän tai
jauhoja liian paljon tai jau-hot ovat
vääränlaisia, leivonnai-sesta voi tulla
kuiva.
Tarkista jauho- ja
nestemäärätleivontaohjeesta.
Jos uunin lämpötila on liian al-hainen,
leivonnaisia on pidettäväuunissa liian
kauan ja tällöin nekuivuvat liikaa.
Tarkista, että olet valinnut
oikeanlämpötilan.
Leivonnaiset/paistokset
ruskistuvat liikaa.
Jos uunin lämpötila on liian kor-kea,
leivonnaisen/paistoksenpinta ruskistuu
liikaa ennen kuinruoka on kauttaaltaan
kypsä.
Tarkista, että olet valinnut
oikeanlämpötilan.
Jos ruoka laitetaan uunissa liianylös
ylä- ja alalämpötoimintoakäytettäessä,
se saa liikaa ylä-lämpöä, ja
vastaavasti liikaa ala-lämpöä, jos se
laitetaan liianalas.
Tarkista taulukosta tai
ruokaohjeesta, että olet valinnut
oikeankannatintason.
Leivonnaiset/paistokset
jäävätliian vaaleiksi.
Uunin pohjalla oleva alumiinifo-lio, pelti
tai uunipannu estää ala-lämmön
vaikutuksen.
Tarkista, että uunin pohjalla eiole
mitään.
Vaaleissa kakkuvuoissa paiste-tut
kakut jäävät vaaleammiksikuin
tummissa vuoissa paistetut.
Käytä tarvittaessa
tummempiapaistovuokia.
10