User manual
16
Kiertoilmagrilli
Huom: lämpötilan valitsimen maksimiarvo
on tällä toiminnolla 230ºC.
Tällä toiminnolla ruoka k
y
ps
yy
nopeasti
j
a
ruskistuu enemmän kuin tavallisella
grillitoiminnolla. Grillivastus antaa ruoalle
kauniin värin samalla kun puhallin kierrättää
kuumaa ilmaa lämmittäen ruoan. Sopii
mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.
j
oulukinkun kuorrutukseen,
j
onka pitää
ruskistua joka puolelta.
Haudutus - enint. 125°C.
Aseta toimintoväännin asentoon
ja
lämpötilan säädin haluttuun lämpötilaan,
kuitenkin enintään 125°C. Paistaminen
matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka kestää
valmistamista alhaisessa lämpötilassa pitkän
aikaa, eli noin 4-5 tuntia. Muista ruuanlaittoa
suunnitellessasi, että ruuan valmistuminen
kestää pitkään.
Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit
säilyttävät mehukkuutensa paistettaessa
125°C:een lämpötilassa. Paistin painohävikki
jää myös pienemmäksi tätä toimintoa
käytettäessä.
Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen
aikana ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu
makeahkoksi. Hauduttaminen sopii
erinomaisesti esim. puurojen ja perunalaatikon
valmistamiseen. Aseta lämpötilan valitsin
alhaisimmalle lämpötilalle. Kun ruoka on
imeltynyt useamman tunnin hauduttamisen
jälkeen, se kypsennetään kullekin ruokalajille
ominaisessa lämpötilassa. Aseta lämpötilaksi
”normaalilämpö” ja käännä uunin
toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnolle.
Puhdistus ja huolto
Puhdista uuni säännöllisesti. Rasva ja
muut ruoantähteet saattavat aiheuttaa
palonvaaran.
Varmista ennen puhdistusta, että kaikki
vääntimet ovat nolla-asennossa ja että laite
on kunnolla jäähtynyt.
Puhdistusaineet
Tarkista, että käyttämäsi puhdistusaine
soveltuu uuninpuhdistamiseen.
ÄLÄ käytä valkaisuainetta sisältäviä
puhdistusaineita, koska ne saattavat
vahingoittaa pinnoitetta. Laitteen
puhdistus höyrysuihkupuhdistimella on
kielletty. Vältä hankausaineiden käyttöä.
Ulkoinen puhdistus
Käytä naarmuttamattomia puhdistusaineita;
vältä hankaavien välineiden, kuten teräsvillan
ym. käyttöä. Puhdista käyttöpaneeli, uunin
luukku ja luukun tiiviste säännöllisesti
pyyhkimällä pehmeällä, kostealla liinalla, joka
kastettu puhdistusaineeseen.