User manual

Stekning tabell Inre temperatur
Gris 75-80°C
Nöt 70-80°C
Kyckling 80-85°C
Gås 85-90°C
Lamm 75-80°C
Vilt 70-75°C
Grillning
Viktigt! Vid denna funktion får inställd
temperatur vara max 230°C.
Storleken, marmoreringen (insprängt fett),
formen, mängden och temperaturen på det som
du ska grilla inverkar på tiden och resultatet.
Fisk och ljust kött (fågel, kalv och gris) blir inte
lika lätt färgsatt som mörkt kött (nöt och vilt).
Grilloja och/eller grillkryddor ger bättre färg,
men ökar risken för bränd yta.
Grillresultatet blir bäst om det som ska
grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka av
och lägg det på ugnsgallret och krydda efter
önskemål.
Ställ funktionsvredet på
och
termostatvredet
på önskad temperatur. Börja grilla efter 3-5
minuters prevärmning. Passa noga och
vänd minst en gang under tiden. En för lång
grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd
mat.Ugnsluckan ska vara stängd vid
grillning.
Varmluftsgrill
Viktigt! Vid denna funktion får inställd
temperatur vara max 230°C.
Med varmluftsgrill blir maten färdig snabbare
och får jämnare färgsättning än om du
använder dig av grillfunktionen.
Grillelementet färgsätter och fläkten gör att
den varma luften cirkulerar. Utmärkt att
använda till “höga” maträtter, t.ex. griljering
av julskinka, som ska ha färg runt om.
Varning Matlagningstermometern är
het. När du drar ur kontakten och
spetsen finns risk att du bränner dig.
7. Lossa matlagningstermometerns kontakt
från uttaget och ta ut köttet ur ugnen.
Ändring av innertemperatur
Ändra vid behov temperaturen med "+" eller
"-".
Placera en långpanna, gärna folieklädd,
under gallret för att samla upp fettstänk
m.m. fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.
placeras högt upp i ugnen medan t.ex.
tjocka revbensspjäll placeras i nedre delen
av ugnen.
4
3