User manual

1
8
Kiertoilmagrilli
Huom: lämpötilan valitsimen maksimiarvo
on tällä toiminnolla 230ºC.
Tällä toiminnolla ruoka kypsyy nopeasti ja
ruskistuu enemmän kuin tavallisella
grillitoiminnolla. Grillivastus antaa ruoalle
kauniin värin samalla kun puhallin kierrättää
kuumaa ilmaa lämmittäen ruoan. Sopii
mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.
joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää
ruskistua joka puolelta.
Haudutus - enint. 125°C.
Aseta toimintoväännin asentoon
ja
lämpötilan säädin haluttuun lämpötilaan,
kuitenkin enintään 125°C. Paistaminen
matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka
kestää valmistamista alhaisessa
lämpötilassa pitkän aikaa, eli noin 4-5 tuntia.
Muista ruuanlaittoa suunnitellessasi, että
ruuan valmistuminen kestää pitkään.
Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit
säilyttävät mehukkuutensa paistettaessa
125°C:een lämpötilassa. Paistin
painohävikki jää myös pienemmäksi tätä
toimintoa käytettäessä.
Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja
sen aikana ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu
makeahkoksi. Hauduttaminen sopii
erinomaisesti esim. puurojen ja
perunalaatikon valmistamiseen. Aseta
lämpötilan valitsin alhaisimmalle lämpötilalle.
Kun ruoka on imeltynyt useamman tunnin
hauduttamisen jälkeen, se kypsennetään
kullekin ruokalajille ominaisessa
lämpötilassa. Aseta lämpötilaksi
”normaalilämpö” ja käännä uunin
toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnolle.
Puhdistus ja huolto
Puhdista uuni säännöllisesti. Rasva ja
muut ruoantähteet saattavat aiheuttaa
palonvaaran.
Varmista ennen puhdistusta, että kaikki
vääntimet ovat nolla-asennossa ja että laite
on kunnolla jäähtynyt.
Puhdistusaineet
Tarkista, että käyttämäsi puhdistusaine
soveltuu uuninpuhdistamiseen.
ÄLÄ käytä valkaisuainetta sisältäviä
puhdistusaineita, koska ne saattavat
vahingoittaa pinnoitetta. Laitteen
puhdistus höyrysuihkupuhdistimella on
kielletty. Vältä hankausaineiden käyttöä.
Ulkoinen puhdistus
Kä
ytä naarmuttamattomia puhdistusaineita;
vältä hankaavie
n välineiden, kuten teräsvillan
ym. käyttöä. Puhdista käyttöpaneeli, uunin
luukku ja luukun tiiviste säännöllisesti
pyyhkimällä pehmeällä, kostealla liinalla, joka
kastettu puhdist
usaineeseen.