User manual

Lägg ugnsgallret på långpannan. Skjut in långpannan
mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer.
Ugn – råd och tips
Försiktighet Använd en djup långpanna för
mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer kan orsaka
permanenta fläckar på emaljen.
• Ugnen har fyra nivåer. Räkna nivåerna från botten av
produkten.
• Du kan tillaga olika maträtter på två nivåer samtidigt.
Placera gallren på nivå 1 och 3.
• Fukt kan kondenseras i produkten eller på glasluck-
orna. Detta är normalt. Stå alltid en bit ifrån ugnen
när du öppnar ugnsluckan vid matlagning. Kör ugnen
i 10 minuter innan du börjar laga mat, för att minska
kondensering.
• Torka bort fukt på produkten efter varje användning.
• Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte
komponenterna med folie när du lagar mat. Detta kan
förändra tillagningsresultaten och skada emaljen.
Bakning av kakor
• Värm ugnen i ca 10 minuter före tillagning.
• Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av gräddningstiden
har gått
• Om du använder två bakplåtar samtidigt ska en nivå
mellan dem vara tom.
Tillagning av kött och fisk
• Tillaga inte kött som väger mindre än 1 kg. Köttet blir
för torrt om du tillagar för små mängder.
• Använd en långpanna för mycket fet mat för att för-
hindra att det blir fläckar i ugnen som inte går att få
bort.
• Låt köttet vara i ca 15 minuter innan du skär i det så
att köttsaften inte sipprar ut.
• Häll i lite vatten i långpannan för att undvika att det
bildas för mycket rök i ugnen under stekningen. Häll i
lite vatten varje gång det torkat upp för att förhindra
att röken kondenseras.
Långsam tillagning
När du använder tillagningsfunktionen Lågtempe-
raturstekning ska du aldrig täcka över maten.
Använd inte lock.
Med Lågtemperaturstekning blir köttet mycket mört och
håller sig saftigt. Använd denna funktion för möra, ma-
gra stycken av kött och fisk. Lågtemperaturstekning är
inte lämplig för grytstekar eller feta fläskstekar. An-
vänd125 °C för små köttbitar, t.ex. biffar.
Tillagningstider
Tillagningstiden beror på typen av mat samt matens
konsistens och volym.
Observera resultaten du erhåller när du använder pro-
dukten i början. Experimentera dig fram till de bästa in-
ställningarna (t.ex. värmeläge och koktid) för dina kok-
kärl, recept och matmängder när du använder denna
produkt.
Över/Undervärme
Livsmedel Plåttyp och gallernivå
Föruppvärm-
ningstid (min)
Temperatur (°C)
Koktid/grädd-
ningstid (min)
Smördegsremsor
(250 g)
emaljerad plåt på nivå 3 - 150 25 - 30
Platt kaka (1000 g) emaljerad plåt på nivå 2 10 160 - 170 30 - 35
Jästkaka med äpple
(2000 g)
emaljerad plåt på nivå 3 - 170 - 190 40 - 50
Äppelpaj
(1200+1200 g)
2 runda aluminiumplåtar
(diameter: 20 cm) på nivå 1
15 180 - 200 50 - 60
Muffins (500 g) emaljerad plåt på nivå 2 10 160 - 180 25 - 30
30