User manual

Häll – råd och tips
Kokkärl
• Kokkärlets botten skall vara så tjock och plan
som möjligt.
• Kokkärl av emaljerat stål med aluminium- eller
kopparbotten kan orsaka missfärgning på glas-
keramiken.
Spara energi
• Sätt om möjligt alltid ett lock på kokkärlet.
• Ställ kokkärlet på kokzonen innan du sätter på
zonen.
• Stäng av kokzonen innan tillagningen är klar för
att utnyttja restvärmen.
• Botten på pannor och kokkärl måste vara lika
stor som kokzonen.
Exempel på olika typer av tillagning
Värme-
läge
Använd för: Tid (min) Tips
1 Varmhållning av tillagad mat. efter be-
hov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad,
gelatin.
5 - 25 Rör om med jämna mellanrum.
1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning. 10 - 40 Lägg ett lock på ett kokkärl.
2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma färdigla-
gade rätter.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som ris,
rör om mjölkbaserade rätter under tillag-
ningen.
3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.
4-5 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750 g po-
tatis.
4-5 Tillaga större mängder mat, stuvningar och
soppor.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu, kotletter,
kroketter, korv, lever, ägg, pannkakor, mun-
kar.
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden.
7-8 Kraftig stekning, potatiskroketter, biff. 5 - 15 Vänd efter halva tiden.
9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägled-
ning.
Häll – underhåll och rengöring
Varning Se säkerhetsavsnitten.
Rengör produkten efter varje användningstillfälle.
Använd alltid kokkärl med ren botten.
Viktigt Risk för brännskador på grund av restvärme!
Låt produkten svalna.
Repor eller mörka fläckar på glaskeramiken påver-
kar inte produktens funktion.
27