User manual

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso
Ankka, hiljainen kypsennys
1)
ei sovellu yhteensä noin 5
tuntia
2 - 3
Kalkkunapaisti, täytetty 150 50 - 60 1 - 2
Kalkkunarinta 175 70 - 80 2 - 3
1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-
mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Paistolämpömittarin taulukko
Naudanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Paahtopaisti 55 - 65 2 - 3
Reisipaisti - ruskistus 55 - 65 2 - 3
Reisipaisti - paisto 55 - 65 2 - 3
Paahtopaisti 75 - 80 1 - 2
Vasikanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Naudanfilee 65 2 - 3
Lammas
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Koipi / lapa / selkä 90 2
Porsaanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Porsaanpaisti 80 2 - 3
Niskapaistit 75 - 80 2 - 3
Kinkku 70 - 75 1 - 2
Lintupaisti
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Kalkkunarinta 75 - 80 2 - 3
Grillaaminen
VAROITUS! Grillauksen aikana uunin
luukun on aina oltava kiinni.
• Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella.
• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle
kannatintasolle.
26