User manual

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Mandelbiskvier 160 25 - 35 3

Muffins 180 25 - 35 3

Crackers 170 20 - 30 3

Mördegskakor 150 25 - 35 3

Tarteletter 170 15 - 25 3

Vegetarian

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Blandade grönsaker i påse 400 g 180 25 - 35 3

Omelett 200 20 - 30 3

Grönsaker på plåt 700 g 180 25 - 35 3

KONSERVERING

• Använd enbart, på marknaden tillgängliga,

konserveringsburkar av samma mått.

• Använd inte glas med skruvlock och

bajonettförslutning eller metallburkar.

• Använd första nivån från botten för ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.

• Fyll burkarna till samma nivå och förslut med en

klämma.

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir

tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i de första burkarna börjar sjuda

(efter ca. 35 – 60 minuter för enlitersburkar),

stäng av ugnen eller sänk temperaturen till

100 °C (se tabell).

Torkad frukt

Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.)

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C (min.)

Jordgubbar, blåbär,

hallon, mogna krusbär

160 - 170 35 - 45 -

Stenfrukt

Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.)

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C (min.)

Päron, kvitten, plom-

mon

160 - 170 35 - 45 10 - 15