User manual

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku ruskistuu epätasaisesti. Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika.

Alenna uunin lämpötilaa ja pi-

dennä paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasaisesti. Taikina on jakautunut epätasai-

sesti.

Jaa taikina tasaisesti leivinpellil-

le.

Kakku ei paistu ilmoitetussa

paistoajassa.

Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla hiu-

kan korkeampaa uunin lämpöti-

laa.

YLÄ- JA ALALÄMPÖ

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Sämpylät 200-225 10 - 20 3-4

Kokojyväsämpylät 190-200 20-25 3-4

Täytetyt voileivät 200-225 10-12 3-4

Vuokaleipä 190-210 30-40 2-3

Ciabatta-sämpylät 210-230 10 - 20 3-4

Focaccia 220-230 15 - 20 3-4

Pitaleipä 250 5-15 3-4

Pretzelit 180-200 12-15 3-4

Vehnäleipä / Kokonainen leipä 175-225 35-45 2

Vehnäleipä 190-210 25-40 1-2

Ciabatta 210-220 15-25 1-2

Kokojyväleipä 180-200 35-45 1-2

Ruisleipä, sekavilja 275 lämmitys 1

- kypsennys 190 55-65 1

Patongit 220-230 15 - 30 3-4

Pannukakku 170-180 50 - 60 2-3

Hedelmäkakut 150-170 70 - 80 3

Muffinssit 180-200 10 - 20 3

Kääretorttu 220-250 6-15 3

Pullat 220-250 8-15 3

Hiivaleipä 180-200 25-35 3

Piparkakku 220-225 8-12 3