User manual

Råd och tips vid tillagning av

fisk och kött

Kött kan placeras antingen i en ugnsfast form

eller direktpå ugnsgallret. Om du lägger köttet di-

rekt på gallretmåste du komma ihåg att placera

långpannan i dennedersta falsen med lite vatten

i. Långpannan hindraratt fett droppar ner på ug-

nens botten.Vitt kött, fågel och alla typer av fisk

tillagas i allmänheti medeltemperatur (mellan 150-

175°C). Om du vill ha en rostbiff (fransk) med röd

eller rosa snittyta är en lägre temperatur (125°C)

och längre stektid att rekommendera.

Råd och tips vid bakning

Kakor bakas ofta i medeltemperatur (150-

200°C).

Förvärmning av ugnen (ca. 10 minuter) re-

kommenderas vid bakning av kakor. När du väl

satt in kakorna/bullarna i ugnen ska luckan hållas

stängd under hela tillagningstiden. Bakningen kan

följas genom ugnsluckans glasruta.

Råd och tips vid grillning

När du grillar kött eller fisk ska gallret smörjas

med lite olja och sedan kan maten placeras direkt

på gallret.

Under grillningen kommer värmen endast

från det övre grillelementet. Därför behöver du

tänka på att anpassa nivån i ugnen efter köttets

eller fiskens tjocklek.

Kom ihåg att placera en långpanna i den ne-

dre falsen med lite vatten i.