User manual

• Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

astiaa suoraan uunin pohjalle. Kuumailman kierto

saattaa muuten estyä, jolloin uunin emalipinnat

voivat vahingoittua ylikuumenemisen takia.

• Valvo kypsymistä huolellisesti, jos käytät öljyä tai

rasvaa. Ruoka voi ylikuumetessaan leimahtaa

liekkeihin.

Varo myös roiskuttamasta öljyä tai rasvaa, kun si-

irrät ruokia uuniin tai otat niitä ulos sieltä.

Mahdolliset valumat ja roiskeet on jo pelkän

paloturvallisuuden takia aina paras pyyhkiä heti

pois.

Ruoasta erittyy höyryä samalla tavalla paistamisen

kuin keittämisenkin aikana.

Uunin luukun lasiin tiivistyvä kosteus on normaali

ilmiö. Lasi on hyvä pyyhkiä kuivaksi jokaisen paisto- tai

grillauskerran jälkeen.

Neuvoja ja vihjeitä kalan ja lihan paista-

miseen

Laita liha tai kala uuninkestävään astiaan tai suo-

raan ritilälle. Jälkimmäisessä tapauksessa ritilän alle on

asetettava pannu keräämään ruoasta tippuvaa rasvaa

ja nestettä. Kaada pannuun hieman vettä käryämisen

vähentämiseksi.

Vaalea liha, siipikarja ja kala paistetaan yleensä

keskilämmössä (150-175°C). Punaiselle lihalle (hie-

man ruskistunut pinnalta ja kevyesti paistunut sisältä)

suositellaan korkeampaa lämpötilaa (200-230°C) ja

lyhyempää paistoaikaa.

Neuvoja ja vihjeitä leivontaan

Kakut paistetaan yleensä keskilämmössä (150-

200°C). Noin kymmenen minuuttia kestävä uunin esi-

lämmitys parantaa leivontatulosta. Tarkkaile paistumi-

sen edistymistä lasin läpi avaamatta luukkua välillä.

Neuvoja ja vihjeitä grillaamiseen

Voitele ritilä kevyesti öljyllä, ennen kuin asetat lihan

tai kalan uuniin.

Kypsennyslämpö säteilee uunin yläosassa oleva-

sta grillausvastuksesta. Valitse ritilän korkeus grillatta-

van lihan tai kalan paksuuden mukaan.

Muista asettaa alimmalle tasolle aiemmin mainittu

uunipannu.