User manual

Varning Tryck inte skenan hela vägen till ugnens
bakvägg. Detta förhindrar att värmen cirkulerar
runt plåten. Maten kan bli bränd, särskilt på plåtens
bakre del.
Sätta in ugnstillbehören
Skjut in tillbehören med den dubbla sidan bakåt så att
de pekar mot ugnens botten. Skjut in tillbehören mellan
styrskenorna på en av ugnens nivåer.
Sätta in ugnsgaller och långpanna samtidigt
Lägg ugnsgallret på långpannan. Skjut in långpannan
mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer.
Ugn – råd och tips
Försiktighet Använd en djup långpanna för
mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer kan orsaka
permanenta fläckar på emaljen.
• Ugnen har fyra nivåer. Räkna nivåerna från botten
av produkten.
• Du kan tillaga olika maträtter på två nivåer samtidigt.
Placera gallren på nivå 1 och 3.
• Fukt kan kondenseras i produkten eller på glasluck-
orna. Detta är normalt. Stå alltid en bit ifrån ugnen
när du öppnar ugnsluckan vid matlagning. Kör ugnen
i 10 minuter innan du börjar laga mat, för att minska
kondensering.
• Torka bort fukt på produkten efter varje användning.
• Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte
komponenterna med folie när du lagar mat. Detta
kan förändra tillagningsresultaten och skada emal-
jen.
Baka kakor
• Den bästa temperaturen för att baka kakor är mellan
150°C och 200°C.
• Förvärm ugnen i cirka 10 minuter före bakningen.
• Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av den inställda
bakningstiden har gått.
• Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till att en
nivå är tom mellan dem.
Tillagning av kött och fisk
• Tillaga inte köttstycken som väger mindre än 1 kg.
Tillagning av för små mängder gör att köttet blir för
torrt.
• Ställ in temperaturen på mellan 200 °C - 250 °C för
att hålla rött kött välstekt på utsidan och saftigt på in-
sidan.
• Ställ in temperaturen på mellan 150 °C - 175 °C för
vitt kött, fågel och fisk.
• Använd en långpanna för mycket fet mat för att skyd-
da ugnen mot fläckar som annars kan bli permanen-
ta.
• Låt köttet ligga i cirka 15 minuter innan du skär upp
det så att inte köttsaften sipprar ut.
• För att undvika att det bildas för mycket rök i ugnen
under stekning kan du hälla lite vatten i långpannan.
För att undvika rökkondens, tillsätt vatten varje gång
det torkar ut.
Långsam tillagning
När du använder tillagningsfunktionen Lågtempe-
raturstekning ska du aldrig täcka över maten.
Använd inte lock.
Med Lågtemperaturstekning blir köttet mycket mört och
håller sig saftigt. Använd denna funktion för möra, ma-
gra stycken av kött och fisk. Lågtemperaturstekning är
27