User manual

Turvatermostaatti
Vaarallisen ylikuumenemisen välttämiseksi (laitteen
virheellisen käytön tai vioittuneiden osien vuoksi) uu-
nissa on turvatermostaatti, joka keskeyttää virransyö-
tön. Virta kytkeytyy automaattisesti uudelleen, kun läm-
pötila on laskenut normaalille tasolle.
Neuvot, vinkit ja ruoanvalmistustaulukot
Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".
• Uunissa on neljä kannatintasoa. Laske kannatinta-
sot uunin pohjasta alkaen.
• Eri ruokia voidaan kypsentää kahdella eri tasolla
samanaikaisesti. Aseta ritilät tasoille 1 ja 3.
• Laitteessa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää
ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän
avulla ruoka paistuu jatkuvasti kosteassa ympäris-
tössä, minkä ansiosta se on sisältä mehevää ja ul-
kopinnalta rapeaa. Se vähentää paistoajan ja ener-
gian kulutuksen minimiin.
• Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään ja luukun lasei-
hin. Tämä on normaalia. Kun uunin luukku avataan
käytön aikana, seiso aina kaukana laitteesta. Tiivis-
tymistä voi vähentää käyttämällä laitetta 10 minuut-
tia ennen ruokien kypsentämistä.
• Pyyhi kosteus pois jokaisen käyttökerran jälkeen.
• Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle
äläkä peitä osia alumiinifoliolla kypsennyksen aika-
na. Tämä voi vaikuttaa kypsennystuloksiin ja vauri-
oittaa emalipintaa.
Kakkujen paistaminen
• Kakkujen paras paistolämpötila on 150-200°C.
• Esikuumenna uunia noin 10 minuuttia ennen pais-
tamista.
• Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 paistoajasta
on kulunut.
• Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä aikaa, jätä
peltien väliin yksi tyhjä kannatintaso.
Lihan ja kalan kypsentäminen
• Älä paista uunissa kaloja, jotka painavat alle 1 kg.
Jos paistomäärä on liian pieni, lihasta tulee kuiva.
• Jotta punainen liha paistuu hyvin ulkopinnalta ja jää
mehukkaaksi sisältä, aseta lämpötilaksi 200-250°C.
• Käytä valkoiselle lihalle, linnunlihalle ja kalalle läm-
pötilaa 150-175°C.
• Laita uunipannu hyvin rasvaisten ruokien alle es-
tääksesi rasvaroiskeiden aiheuttamat pysyvät tah-
rat.
• Anna lihan levätä noin 15 minuuttia ennen leikkaa-
mista, jotta lihaneste ei valu pois.
• Estääksesi käryn muodostumisen paiston aikana,
kaada uunipannulle vähän vettä. Jotta savu ei tiivis-
ty, lisää vettä tarvittaessa.
Paistotaulukko
KAKUT
RUOKALAJI
Ylä- ja alaläm-
pö
Kiertoilma Puhallin
Paistoai-
ka [min]
Muistiinpanoja
Taso
Läm-
pötila
[°C]
Taso
Läm-
pötila
[°C]
Taso
Läm-
pötila
[°C]
Vatkattu taiki-
na
2 170 2 (1 ja
3)
160 2 (1 ja
3)
165 45-60 Kakkuvuoassa
Murotaikina 2 170 2 (1 ja
3)
160 2 (1 ja
3)
160 24-34 Kakkuvuoassa
Rahka- ja
juustokakku
1 170 2 160 2 165 60-80 Kakkuvuoassa (halk. 26
cm)
8