User manual

om köttet är färdigt är att trycka på köttet med en sked.

Om köttet inte ger efter under detta tryck är köttet färdigt

att vändas. För rostbiff och köttskivor, som inuti skall

ha en rödaktig färg, måste tillagningstiden vara kort.

Köttet kan tillagas på en bakplåt eller direkt på gallret

då måste givetvis en långpanna placeras undertill för

att samla upp saften.

Om du tillagar mycket fet mat, placera köttet direkt på

gallret och gallret ovanför långpannan för att inte smutsa

ned ugnen.

När köttet är klart, låt det ligga i åtminstone 15 minuter

innan du skär upp det så att inte köttsaften sipprar ut.

För att undvika att det bildas för mycket rök i ugnen

under rostning är det lämpligt att hälla lite vatten i

långpannan och — för att förebygga ångbildning —

tillsätta lite mer under tillagningen om vattnet torkar upp

för mycket.

Före servering kan de olika rätterna hållas varma i

ugnen med den lägsta temperaturen inställd.

Obs! - Placera aldrig några föremål direkt på

ugnsbotten och täck inte ugnsbotten med

aluminiumfolie under matlagningen eftersom

detta kan skada ugnens emaljytor och maten

du tillagar.

Placera alltid kokkärl, ugnsformar och

aluminiumfolie på något av ugnens hyllplan.

Obs! - Var försiktig när du sätter in och drar

utgallret och långpannan så att

inteugnsutrymmets emaljerade yta skadas.

Tillagningstider

Tillagningstiden varierar beroende på typen av mat,

dess konsistens och dess volym. Vi rekommenderar

att du är särskilt uppmärksam under dina första matlag-

ningsexperiment med ugnen eftersom du här får värde-

full erfarenhet av vilka resultat ugnen ger vid olika

inställningar och maträtter.

Denna erfarenhet kan du sedan också använda för att

justera de värden och inställningar som rekommende-

ras i tabellerna.