User manual
19
Uunin käyttö
Ylä-/alalämpö
Käännä uunin toimintoväännin ylä-/alalämmön symbolin
( ) kohdalle ja valitse haluamasi lämpötila
lämpötilavääntimellä.
Jos tarvitset lisälämpöä uunin ylä- tai alaosassa, käännä
toimintoväännin kohtaan (ylälämpö) tai (alalämpö).
Kiertoilma
Käännä uunin toimintoväännin kiertoilman symbolin ( )
kohdalle ja valitse haluamasi lämpötila
lämpötilavääntimellä. Uunin takaosassa oleva puhallin
kierrättää lämmintä ilmaa uunissa. Jos haluat käyttää
paistamisessa useampia tasoja samanaikaisesti, aseta
uunipellit alhaalta katsottuna ensimmäisille ja kolmansille
kannattimille (ks. kuva 5). Jos käytät vain yhtä tasoa,
aseta pellit tai ritilä alemmille kannattimille saavuttaaksesi
parhaan mahdollisen paistotuloksen.
Grillaus
Käännä uunin toimintoväännin haluamasi grillauksen
symbolin ( ) kohdalle ja valitse haluamasi lämpötila
lämpötilavääntimellä.
Grillatessasi lihaa tai kalaa levitä hieman öljyä niiden
pintaan. Aseta grillattava aina uuniritilälle. Valitse
kannattimet grillattavan ruoan paksuuden mukaan.
Aseta aina leivinpaperilla suojattu uunipannu ritilän alle
alimmille kannattimille keräämään tippuva rasva ja neste.
Kaada pannulle vettä estääksesi epämiellyttävä käry.
Sulatus
Käännä uunin toimintoväännin sulatuksen symbolin ( )
kohdalle ja käännä lämpötilaväännin kohtaan 0 (z).
Puhallin on toiminnassa ja kierrättää huoneenlämpöistä
ilmaa uunin sisällä.
- Uunin sisälämpötila saattaa nousta 250°C:een.
Varmista, että kaikki uunissa käyttämäsi astiat yms.
kestävät kuumuutta.
- Valvo huolellisesti sellaisten ruokien valmistumista,
jotka sisältävät paljon rasvaa tai öljyä, koska ne
ylikuumentuessaan saattavat syttyä palamaan. Ole
myös varovainen liikutellessasi ruokia uuniin ja uunista
pois, jotta rasvaa tai öljyä ei pääsisi valumaan uunin
Kuva 5
Käytä uunia ainoastaan luukku suljettuna.
Uunissa on järjestelmä, joka tuottaa luonnollisen
ilmankierron ja kierrättää höyryä jatkuvasti.
Tämän järjestelmän ansiosta ruoka voidaan valmistaa
kosteassa höyryssä, jolloin se pysyy pehmeänä sisältä
ja rapeana ulkopuolelta. Lisäksi kypsennysaika ja
energiankulutus vähenevät. Kypsennyksen aikana voi
muodostua höyryä, joka poistuu uunista, kun luukku
avataan. Tämä on täysin normaalia.
Pysy kuitenkin aina sopivan välimatkan päässä
avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen
aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt
höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta
itseäsi.
pohjalle. Puhdista pohjalle valunut rasva
mahdollisimman nopeasti välttyäksesi
epämiellyttävältä käryltä ja savulta.
Neuvoja ja vihjeitä kalan ja
lihan paistamiseen
Voit asettaa paistettavan lihan uuninkestävään astiaan
tai suoraan uuniritilälle. Aseta aina leivinpaperilla suojattu
uunipannu ritilän alle alimmille kannattimille keräämään
tippuva rasva ja neste. Kaada pannulle vettä estääksesi
epämiellyttävä käry.
Vaalea liha, kana ja kala paistetaan yleensä
keskilämpötilassa (150°C…175°C). Paistaessasi
punaista lihaa (hieman ruskistunut pinnalta ja kevyesti
paistunut sisältä) suosittelemme korkeampaa lämpötilaa
(200°C…230°C) lyhyeksi ajaksi.
Neuvoja ja vihjeitä leivontaan
Kakut paistetaan yleensä keskilämpötilassa,
150°C…200°C.
Lyhyttä uunin esikuumennusta (n. 10 minuuttia)
suositellaan erityisesti kakkujen ja muiden leivonnaisten
paistamisen yhteydessä. Kun leivonnaiset on asetettu
uuniin, pidä luukku suljettuna koko paistoajan ja tarkkaile
paistotulosta luukun lasin läpi.
Neuvoja ja vihjeitä
grillaukseen
Grillatessasi lihaa tai kalaa aseta se hieman öljyllä
voideltuna suoraan uuniritilälle. Grillitoiminnoissa
ainoastaan ylävastus on kytkettynä toimintaan ja lämpö
tulee vain ylhäältä. Valitse kannattimet lihan tai kalan
paksuuden perusteella. Muista aina asettaa leivinpaperilla
suojattu uunipannu ritilän alle alimmille kannattimille
keräämään tippuva rasva ja neste. Kaada pannulle vettä
estääksesi epämiellyttävä käry.
Kiertoilma
Huomio! - Älä laita mitään esineitä uunin pohjalle
äläkä peitä pohjaa alumiinifoliolla käytön aikana,
sillä tämä voi aiheuttaa lämmön kerääntymisen,
joka vaikuttaa kypsennystulokseen ja vahingoittaa
uunin emalipintaa. Aseta pannut, kuumuutta
kestävät pellit ja alumiinifolio uunin kannattimille
asetetun ritilän päälle.
4
3
2
1