User manual
18
3
Yleiset ohjeet
• Uunin tasot on numeroitu alhaalta ylöspäin.
• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna
tulee eteen!
• Aseta kakkuvuoka aina ritilän keskelle.
• Kiertoilma- U tai ylä-/alalämpötoiminnossa O voit
laittaa uuniin samanaikaisesti myös kaksi vuokaa
vierekkäin ritilän päälle. Paistoaika on vain hiukan
normaalia pitempi.
Leivontataulukoiden käyttö
Taulukoissa on mainittu joidenkin leivonnaisten vaa-
tima paistolämpötila, paistoaika ja uunin taso.
• Arvot ovat suuntaa-antavia, sillä lämpötila ja pais-
toaika riippuvat aina myös taikinan koostumuk-
sesta, määrästä ja paistovuoasta.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman
lämpötilan ja nostat lämpöä vasta tarvittaessa,
esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos
kypsyminen kestää liian kauan.
• Jos et löydä omalle leivontaohjeellesi lämpötila-
ja kypsennysaikatietoja, valitse samanlaisen lei-
vonnaisen kohdalla mainitut arvot.
• Paistettaessa kakkuja leivinpellillä tai vuoassa
useammilla tasoilla paistoaika voi olla 10-15
minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäkakut
jne.) paistetaan yhdellä tasolla.
• Jos leivonnaisen tai paistoksen pinta ei ole tasai-
nen, se ruskistuu eri kohdista eri tavalla kypsen-
nyksen alussa. Tässä tapauksessa lämpötilaa ei
pidä muuttaa. Pinnan ruskistuminen tasoittuu
kypsennyksen kuluessa.
2
Kun paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran
pois uunista noin 10 minuuttia ennen paisto-
ajan päättymistä hyödyntääksesi jälkiläm-
mön.
Ellei toisin ole mainittu, taulukoissa annetut
paistoajat ovat kokonaisaikoja, eli leivonnai-
nen laitetaan kylmään uuniin.
Leivontataulukot
Kiertoilma Ylä-/alalämpö
Leivonnaisen tyyppi Lämpötila
°C
Uunin taso
alhaalta lukien
Paistoaika,
minuuttia
(Arvio)
Lämpötila °C
Uunin taso
alhaalta lukien
1
taso
2
tasoa
1 taso
Sekoitustaikina
Juustokakku 140-160 1 --- 50-70 160-180 1
Wienerpitkot, kranssit
(puolikorkea vuoka)
140-160 2 --- 45-60 150-170 1
Kuivakakut
(suorakaidevuoka)
140-160 1 --- 70-90 150-170 1
Hedelmäkakut 150-170 3 --- 20-25
170-190,
esilämmitä
uuni
2
Hieno omenakakku 150-170 1 --- 50-80
170-190,
esilämmitä
uuni
1