User manual

19
Paistotaulukko
Lihatyyppi
Määrä
Paino
Kanna-
tintaso
alhaalta
Lämpöti-
la
ºC
Aika
h : min
Naudanliha
Haudutettava paisti 1 -1,5 kg 2 200-250 2:00-2:30
Paahtopaisti tai filee 2 cm:ä kohti
- sisältä punertava cm:ä kohti 2 230-250* 0:06-0:08
- sisältä punertava cm:ä kohti 2 230-250* 0:08-0:10
- täysin kypsä cm:ä kohti 2 210-230* 0:10-0:12
Sianliha
Lapa, niska
Kinkun kappale,
1 -1,5 kg 2 210-220 1:30-2:00
Kyljykset, kassler 1 -1,5 kg 2 180-190 1:00-1:30
Jauhelihamureke 750 g -1 kg 2 170-180 0:45-1:00
Siansorkat
(esikeitetyt)
750 g -1 kg 2 210-220 1:30-2:00
Vasikanliha
Vasikanpaisti 1 kg 2 210-220 1:30-2:00
Vasikanpotka 1,5-2 kg 2 210-225 2:00-2:30
Lammas
Lampaan reisi, lam-
maspaisti
1-1,5 kg 2 210-220 1:15-2:00
Lampaan selkäpaisti 1-1,5 kg 2 210-220 1:00-1:30
Riista
Jäniksenselkä,
jäniksen reisi
enint. 1 kg 3 220-250* 0:25-0:40
Poron/hirven selkä-
paisti
1,5-2 kg 2 210-220 1:00-1:30
Poron/hirven reisi 1,5-2 kg 2 200-210 1:15-1:50