User manual

27
Säilykkeiden sterilointitaulukko
Taulukon ajat ja lämpötilat ovat keskimääräisiä arvoja
Tuote
Lämpöti-
la,
°C
Kunnes
kuplinta
alkaa
Min.
Jaka
100°C as-
teessa
Min.
jätä uuniin,
josta virta on
katkaistu
Marjat
Mansikat, musti-
kat, vadelmat, kyp-
sät karviaiset
150-160 35-45 - -
raa'at karviaiset 150-160 35-45 15 -
Kivelliset hedelmät
Päärynät, kvittenit,
luumut
150-160 35-45 15 -
Vihannekset
Porkkanat 150-160 50 15 60
Sienet 150-160 45 15 60
Sekavihannekset 150-160 50 15 -
Kyssäkaali, pavut,
herneet, parsa
150-160 50 80-120 -
Luumusose
150-160
50
45
- 6-8 tuntia
-
-