Datasheet

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Deutsch
Übersicht
Rind Dicke/Gewicht Garzeit Temperatur
2SD@JÄ-DVÄ8NQJÄ/NQSDQGNTRDÄ1HOODMRSÂBJÄ
T-Bone oder Filet
2 cm dick 4 – 6 bei direkter, hoher Hitze
4 cm dick ÄmÄÄ,HM bei direkter, hoher Hitze
4 cm dick 6 – 8 Min. RBG@QEÄ@MAQ@SDMÄTMCÄ@MRBGKHD¦DMCÄÄmÄÄ
Minuten bei indirekter hoher Hitze grillen
5 cm dick 14 – 18 Min. bei direkter, hoher Hitze,
5 cm dick 6 – 8 Min. RBG@QEÄ@MAQ@SDMÄTMCÄ@MRBGKHD¦DMCÄÄmÄÄ
Minuten bei hoher Hitze grillen
Steak aus der Flanke FÄAHRÄFÄ
2 cm dick
ÄmÄÄ,HM bei direkter, hoher Hitze
Schwein Dicke/Gewicht Garzeit Temperatur
Kotelett, ohne oder mit Knochen 2 cm dick 6 – 8 Min. bei direkter, hoher Hitze
2,5 cm dick ÄmÄÄ,HM bei direkter, mittlerer Hitze
1HOOBGDMÄ%DQJDK ÄJFÄmÄÄJF 3 – 4 Min. bei direkter, niedriger Hitze
1HOODMÄ2O@QDQHAR ÄJFÄmÄÄJF 3 – 6 Std. bei direkter, niedriger Hitze
1HOODMÄ"NTMSQXÄ2SXKDÄLHSÄ*MNBGDM 1,36 kg – 1,81 kg 1,5 – 2 Std. bei direkter, mittlerer Hitze
&DÇÂFDK Dicke/Gewicht Garzeit Temperatur
Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen ÄFÄmÄÄF 8 – 12 Min. bei direkter, mittlerer Hitze
Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen ÄF ÄmÄÄ,HM bei direkter, hoher Hitze
Hähnchenbrust mit Knochen ÄFÄmÄÄF ÄmÄÄ,HM bei mittlerer Hitze
Hähnchenteile mit Knochen in Schenkeln ÄmÄÄ,HM bei mittlere Hitze
'«GMBGDMÇÂFDK ÄFÄmÄÄF ÄmÄÄ,HM bei direkter, mittlerer Hitze
Hühnchen ganz 1,2 kg – 1,8 kg ÄmÄÄ,HM bei mittlerer Hitze
Pute ganz, ohne Füllung 4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 Std. bei niedriger Hitze
ÄJFÄmÄÄJF 3,5 – 4,5 Std. bei niedriger Hitze
Fische und Meeresfrüchte Dicke/Gewicht Garzeit Temperatur
%HRBGÆKDSÄNCDQÄ2BGDHADM pro 1 cm 3 – 5 Min. bei direkter, hoher Hitze
pro 2,5 cm ÄmÄÄ,HM bei direkter, hoher Hitze
Fisch ganz ÄF ÄmÄÄ,HM bei mittlerer Hitze
1,5 kg ÄmÄÄ,HM bei mittlerer Hitze
Gemüse Dicke/Gewicht Garzeit Temperatur
Mais am Kolben ÄmÄÄ,HM bei direkter, mittlerer Hitze
Pilze:
2GHHS@JDÄNCDQÄ"G@LOHFMNMÄÄ
Portabella
ÄmÄÄ,HM
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
Zwiebel halbiert /
in Scheiben
ÄBLÄCHBJ ÄmÄÄ,HMÄ
ÄmÄÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
Kartoffel: Stück /
in Scheiben
ÄBLÄCHBJ 12 – 14 Min.
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
Anmerkung: für die direkte Methode Abdeckung entfernen