Operation Manual

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Pour 7 personnes
Ingrédients :
200 ml d'eau
500 g de farine type 55
100 g de beurre
1 paquet de levure vahiné
1 c. à cafè de sel
3 c. à soupe de sucre
2 sachets de sucre vahiné
4 jaunes d'oeufs
Préparation :
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Mettez les ingrédients, dans l'ordre, dans la machine à pain. Programme 7, après le pétrissage de la pâte,
sortez-la puis pétrissez-la quelques minutes.
Beurrez un moule, disposez la pâte dans le moule, recouvrez d'un linge et laissez gonfler 1 heure.
Avec un pinceau, ajoutez un peu de jaune d'oeuf, au dessu de la brioche pour la faire dorer.
Enfournez pendant 10 min.
Brioche aux douces saveurs à la machine à pain
Pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g de beurre en petits morceaux
175 g de lait froid
1 oeuf
50 g de sucre
1/2 c. à café de sel
350 g de farine pour Pain au Lait ou Brioché
1 sachet de Levure Boulangère Spéciale Pains
Préparation :
Choisissez le programme sucre/brioche.
Incorporez les ingrédients dans l'ordre.
Faites cuire en mode cuisson faible, pendant environ 30 min.
Petits pains aux céréales à la machine à pain
Pour 6 personnes
Ingrédients :