Electric Skillet S160 Owner’s Guide READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. Read all instructions before using. 2. Do not touch hot surfaces. Use HANDLES or KNOBS. 3. To protect against electrical shock, do not immerse CORD, PLUG or TEMPERATURE CONTROL PROBE in water or other liquid. 4. Close supervision is necessary when any appliance is used near children. This appliance is not to be used by children. 5.
SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY. No user-serviceable parts inside. Power Unit never needs lubrication. Do not attempt to service this product. A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from entanglement or tripping over a long cord. An extension cord may be used with care. However, the marked electrical rating should be at least as great as the electrical rating of the skillet.
KNOW YOUR ELECTRIC SKILLET Steam Vent Lid Handle Glass Lid Side Handle/Leg Temperature Control Dial Temperature Control Probe* Side Handle/Leg Probe Guard Heat Deflector Plate *NOTE: Only use with the Temperature Control Probe model that is marked on the bottom of the Heat Deflector Plate. HOW TO USE YOUR ELECTRIC SKILLET 1. Set the skillet on a flat, dry, heat resistant surface. This skillet features a Heat Deflector Plate which helps protect countertops from high temperatures during normal use.
HOW TO USE YOUR ELECTRIC SKILLET (CONT.) 4. Preheat the skillet with the lid on for 10 – 15 minutes or until the indicator light goes out. NOTE: The cooking temperatures listed in this user manual are estimates. Adjust the cooking temperature slightly up or down to achieve the results you prefer. 5. A steam vent is located on the base of the lid handle. To open steam vent, turn vent so that the opening on the vent knob is facing to the rear.
HELPFUL HINTS • Before using the skillet for the first time, lightly brush cooking surface with vegetable oil. Heat, uncovered, to 300 °F/150 °C. Turn “OFF” and cool completely. Wipe away excess oil. • Use only nylon or heat-proof plastic cooking utensils. Metal utensils may scratch the non-stick surface. • This skillet is not designed to deep fry. To pan-fry, do not use more than 1 cup of oil. Select a vegetable oil or peanut oil for frying.
TEMPERATURE GUIDE FOOD BURGERS STEAK CHICKEN FRENCH TOAST PANCAKES EGGS Fried Poached Scrambled BACON SAUSAGE LINKS SAUSAGE PATTIES AMOUNT TIME/DIRECTIONS ⁄4 lb. 1" thick, boneless boneless breasts 3 to 9 minutes/per side (med.) 9 to 12 minutes/per side 6 to 7 minutes/per side 3 to 5 minutes/per side 1 to 3 minutes/per side 300 °F/150 °C 300 °F/150 °C 300 °F/150 °C 325 °F/160 °C 300 °F/150 °C 2 to 3 minutes/first side 1 to 2 minutes/second side Melt 1 to 2 tsp.
RECIPES APPLE NUT PANCAKES 2 tablespoons butter or margarine 1 ⁄2 cup plus 2 tablespoons all-purpose flour 11⁄2 teaspoons sugar 2 teaspoons baking powder 1 ⁄4 teaspoon salt 1 ⁄4 teaspoon cinnamon Dash nutmeg ⁄3 cup milk 1 egg 1 ⁄2 cup peeled and finely chopped apple 2 tablespoons chopped pecans or walnuts Vegetable oil 2 Melt butter. Set aside to cool slightly. Combine flour, sugar, baking powder, salt and spices in a small bowl. Combine melted butter and milk in mixing bowl.
RECIPES DENVER OMELET ⁄2 cup diced, cooked ham ⁄4 cup chopped green bell pepper 1 ⁄4 cup sliced fresh mushrooms 1 green onion, sliced 1 tablespoon butter or margarine 3 eggs 2 tablespoons water 1 ⁄8 teaspoon salt Dash cayenne pepper 1 ⁄3 cup (1-ounce) cheddar cheese, shredded 1 1 Set skillet temperature to 300 °F/150 °C. Add ham, green bell pepper, mushrooms, onions and butter. Saute 2 minutes, stirring frequently. Arrange vegetables in an even layer.
RECIPES CHEESE AND BACON POTATOES 6 slices bacon 4 large potatoes, thinly sliced with skins on 1 can (4-ounces) chopped green chilies 1 ⁄4 cup onion, finely chopped 11⁄2 cup (6-ounces) cheddar cheese, shredded Place bacon in cold skillet. Turn temperature control dial to 350 °F/175 °C. Fry bacon until crisp, remove and drain. Carefully remove grease, reserving 2 tablespoons bacon grease in skillet. Add potatoes to skillet; cover and cook 10 minutes. Turn potatoes and cook an additional 5 minutes.
RECIPES EASY BEEF FAJITAS juice of 2 limes 2 tablespoons olive oil 1 ⁄2 teaspoons ground cumin 1 ⁄4 teaspoon salt 1 clove garlic, minced 1 ⁄8 teaspoon red pepper flakes Freshly ground black pepper, to taste 3 ⁄4-lb.
RECIPES SWISS STEAK 11⁄2-lbs beef round steak, 3⁄4- to 1-inch thick 1 ⁄4 cup flour 3 ⁄4 teaspoon salt 1 ⁄4 teaspoon ground black pepper 2 tablespoons shortening 1 can (141⁄2-ounces) stewed tomatoes, drained 1 can (8-ounces) tomato sauce 1 onion, sliced 1 stalk celery, sliced 1 carrot, thinly sliced 1 ⁄2 teaspoon worcestershire sauce Cut meat into 6 serving-size pieces. Combine flour, salt and pepper. Coat meat with flour mixture. Add shortening to skillet and preheat to 300 °F/150 °C.
RECIPES PORK CHOPS WITH SPANISH RICE 2 to 4 center cut pork chops, about 1⁄2-inch thick 1 ⁄3 cup chopped onion 1 ⁄4 cup chopped green bell pepper ⁄3 cup raw long grain rice ⁄2 teaspoon chili powder 1 can (14 1⁄2-ounces) whole tomatoes 1 1 Set skillet temperature to 350 °F/175 °C. Add chops and cook on first side 5 minutes. Turn chops; add onion and green bell pepper. Cook, stirring vegetables occasionally, 2 minutes. Reduce temperature to “WARM”.
RECIPES CHICKEN CACCIATORE 2 tablespoons vegetable oil 3 to 4 pieces chicken (thighs, legs, of halved breasts) 1 ⁄3 cup chopped onion 1 clove garlic, minced 1 can (141⁄2-ounces) peeled, diced tomatoes Hot cooked spaghetti or other pasta 1 ⁄3 cup chopped green bell pepper 1 can (4-ounces) sliced mushrooms, drained 1 bay leaf 1 teaspoon Italian seasoning Salt and ground black pepper to taste Set skillet temperature to 350 °F/175 °C. Add oil. Arrange chicken pieces, skin side-down in skillet.
RECIPES STIR-FRY BEEF AND BROCCOLI ⁄2 to 3⁄4-lb. top round or sirloin 1 clove garlic, minced Dash ground ginger 2 tablespoons soy sauce, divided 2 tablespoons dry sherry, divided 1 ⁄2 cup beef broth 11⁄2 teaspoons cornstarch ⁄4 teaspoon sugar Salt to taste 2 tablespoons sesame or peanut oil 3 ⁄4 cup broccoli flowerettes 1 to 2 medium carrots, bias sliced 1 ⁄2 onion, sliced in thin wedges Hot cooked rice 1 1 Slice beef into very thin slices and place in glass bowl.
RECIPES STEAK AU POIVRE 2 teaspoons black peppercorns or mixture of black, green and pink peppercorns 1 ⁄2 to 3⁄4-lb. boneless steak, (1 strip or sirloin steak) 3 tablespoons water 1 tablespoon butter or margarine 1 green onion, sliced 3 tablespoons bourbon or beef broth Place peppercorns in plastic bag. Crack peppercorns with rolling pin or mallet. Press cracked peppercorns evenly over both sides of steak. Set aside. Set skillet temperature to 300 °F/150 °C.
NOTES -E17-
SERVICE INSTRUCTIONS 1. Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this unit. Doing so will void the Warranty. 2. If you need to exchange the unit, please return it in its original carton, with a sales receipt, to the store where you purchased it. If you are returning the unit more than 30 days after the date of purchase, please see the enclosed Warranty. 3.
Sartén Eléctrica S160 Guía del usuario LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar electrodomésticos, debe tomar las siguientes precauciones básicas en todo momento: 1. Lea todas las instrucciones antes de usar el electrodoméstico. 2. No toque las superficies calientes. Use mangos o manijas. 3. Para evitar una descarga eléctrica, no sumerja el sensor de temperatura, el cable o el enchufe en agua o cualquier otro líquido. 4. Se recomienda controlar de cerca cuando el artefacto sea utilizado cerca de los niños.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Este artefacto debe USARSE SOLO EN EL HOGAR. No contiene piezas que el usuario pueda utilizar. No intente reparar este producto. Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir los riesgos originados por los enredos o tropezones que provocan los cables largos. PUEDE USARSE UNA EXTENSION ELECTRICA CON CUIDADO; SIN EMBARGO, LA CLASIFICACION ELECTRICA INDICADA DEBE SER POR LO MENOS IGUAL A LA DE LA SARTEN.
FAMILIARICESE CON LA SARTEN ELECTRICA Salida para el Vapor Mango de la Tapa Tapa de Vidrio Mango/Pata Lateral Dial de Control de Temperatura Sensor de Control de Temperatura * Mango/Pata Lateral Portasonda Placa Deflector de Calor *NOTA: Utilícela sólo con el modelo de sonda para el Control de Temperatura que se indica en el fondo de la Placa Deflector de Calor. ¿COMO SE USA LA SARTEN ELECTRICA 1. Coloque la sartén en una superficie plana, seca y resistente al calor.
3. La luz indicadora del control de temperatura se encenderá al ajustar la temperatura. Una vez que la temperatura deseada se haya alcanzado, la luz indicadora se prenderá y apagará intermitentemente indicando que se está manteniendo la temperatura seleccionada. (Al agregar comida, la luz indicadora se encenderá momentáneamente ya que disminuirá la temperatura promedio). 4. Precaliente la sartén tapada durante 10 – 15 minutos o hasta que se apague la luz indicadora.
CONSEJOS UTILES • Antes de utilizar la sartén por primera vez, recubra levemente la superficie con aceite vegetal. Caliéntela, sin tapar, a 300 °F/150 °C. Apáguela y permita que se enfríe completamente. Limpie el exceso de aceite. • Utilice únicamente utensilios de nylon o de plástico resistentes al calor. Los utensilios de metal pueden rallar la superficie antiadherente. • Esta sartén no está diseñada para freír por inmersión. No utilice más de 1 taza de aceite al freír.
GUIA DE TEMPERATURAS DE COCCION COMIDA CANTIDAD HAMBURGUESAS FILETE 1 Pollo ⁄4 lb.
RECETAS PANQUEQUES CON NUECES Y MANZANAS 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 ⁄2 taza más 2 cucharadas de harina para todo uso 1 1⁄2 cucharaditas de azúcar 2 cucharadita de polvo de hornear 1 ⁄4 cucharadita de sal 1 ⁄4 cucharadita de canela Una pizca de nuez moscada 2 ⁄3 taza de leche 1 huevo 1 ⁄2 taza de manzana pelada y picada finamente 2 cucharadas de nueces o pecanas picadas Aceite vegetal Derrita la mantequilla. Ponga a un lado para que se enfríe levemente.
RECETAS OMELET DENVER ⁄2 taza de jamón cocido picado en cubitos ⁄4 taza de pimientos verdes picados ⁄4 taza de hongos frescos en rodajas 1 cebollita verde en rodajas 1 cucharada de mantequilla o margarina deshilachado 3 huevos 2 cucharadas de agua 1 ⁄8 cucharadita de sal Una pizca de pimienta (chile) de cayena 1 ⁄3 taza (1 onza) de queso Cheddar 1 1 1 Calentar la sartén a 300 °F/150 °C, agregar el jamón, el pimiento verde, los hongos, la cebolla y la mantequilla.
RECETAS PAPAS CON QUESO Y TOCINO 6 tiras de tocino 4 papas grandes, en rodajas finas con su cáscara 1 lata (4 onzas) de chilis verdes picados 1 ⁄4 taza cebollas finamente picadas 1 1⁄2 tazas (6 onzas) queso Cheddar desmenuzado. Coloque el tocino en la sartén fría y suba la temperatura hasta 350 °F/175 °C. Fría el tocino hasta que se tueste, sáquelo de la sartén y drénelo. Deseche la grasa del tocino cuidadosamente conservando unas 2 cucharadas en la sartén.
RECETAS FAJITAS FACILES DE RES Jugo de 2 limones 2 cucharadas de aceite de oliva 1 ⁄2 cucharadita comino molido 1 ⁄4 cucharadita de sal 1 diente de ajo molido 1 ⁄8 cucharadita de chiles rojos en escamas Pimienta negra recién molida, al gusto 3 ⁄4 lb.
RECETAS BISTEC SUIZO 1 1⁄2 lb. de churrasco redondo de res cortado dos en cubos de 3⁄4" a 1" 1 cebolla en rodajas 1 atado de apio picado 1 zanahoria en rodajas finas 1 ⁄2 cucharadita de salsa Worcestershire 1 lata (14 1⁄2 onzas) de tomates cocidos y drena1 lata (8 onzas) de salsa de tomate 1 ⁄4 taza de harina 3 ⁄4 cucharadita de sal 1 ⁄4 cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharadas de manteca (Inglesa) Corte la carne en 6 porciones. Combine la harina, sal y pimienta y recubra la carne con la mezcla.
RECETAS CHULETAS DE CERDO CON ARROZ Y ESPINACAS 2 a 4 chuletas de cerdo de aprox. 13mm (1⁄2") de espesor.
RECETAS POLLO A LA CACCIATORE 2 cucharadas aceite vegetal 3 a 4 piezas de pollo (muslos, piernas, mitades de pechuga) 1 ⁄3 de taza de cebollas picadas 1 diente de ajo molido 1 lata (14 1⁄2 onza) de tomates pelados en trozos 1 ⁄3 de taza de pimientos verdes picados 1 lata (4 onzas) de hongos en rodajas drenados 1 hoja de laurel 1 cucharadita de sazonador italiano Sal y pimienta negra al gusto Tallarines cocidos calientes u otra pasta Regular la temperatura de la sartén a 350 °F/175 °C, agregar el aceite, e
RECETAS MEZCLE EL BISTEC FRITO Y EL BROCOLI Entre 1⁄2 libra y 3⁄4 de libra de lomo o solomillo 1 diente de ajo picado Jengibre molido 2 cucharadas de salsa de soja, por separado 2 cucharadas de jerez seco, por separado 1 ⁄2 taza de caldo de carne 1 cucharada y media de maicena ⁄4 de cucharada de azúcar Sal a gusto 2 cucharadas de aceite de maíz o de sésamo 3 ⁄4 de taza de brócoli 1 ó 2 zanahorias medianas, cortadas a 45º 1 ⁄2 cebolla, cortada en rodajas finas Arroz cocido, caliente 1 Corte la carne en taj
RECETAS FILETE A LA PIMIENTA 2 cucharadas de granos de pimienta negra o de una mezcla de granos de pimienta negra, verde y roja Entre 1⁄2 libra y 3⁄4 de libra de filete sin hueso (1 filete o 1 de solomillo) 1 cucharada de manteca o margarina 1 cebolla de verdeo cortada en rodajas 3 cucharadas de bourbon o de caldo de carne 3 cucharadas de agua Coloque los granos de pimienta en una bolsa de plástico. Muela los granos de pimienta con un palo de amasar o con un mazo.
NOTAS -S17-
INSTRUCCIONES DE REPARACION 1. NO intente reparar o ajustar ninguna función eléctrica o mecánica de esta unidad. El hacerlo invalidará la garantía. 2. Si necesita cambiar la unidad, devuélvala en su caja original, con el recibo de compra, al negocio donde la haya comprado. Si devuelve la unidad más de 30 días después de la fecha de compra, vea la garantía adjunta. 3.
