User manual

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Uso
Pannello di controllo
Funzionamento
Inserire la spina nella presa di corrente.
Premere il Tasto (B) la luce spia interna si accende.
Entrambi i vani sono in funzione.
Gli indicatori della temperatura visualizzano la
temperatura all’interno dei vani. La luce spia d’allarme
lampeggia e si attiva il segnalatore acustico.
Regolazione della temperatura
Premendo uno dei due tasti + (B o G) o - (D o I), La
temperatura impostata appare lampeggiante
sull’indicatore (C o H).
Ad ogni ulteriore pressione di uno dei due tasti si
modifica la temperaturadi 1 °C.
L’indicatore visualizza ancora per alcuni secondi la
temperatura appena selezionata e poi riprende ad
indicare la temperatura interna del vano.
La temperatura ideale per il vano frigorifero e’ di +5°C.
La temperatura ideale per il vano congelatore e’ di
-18°C.
La temperatura interna dipende da questi fattori:
• la temperatura ambiente;
• la frequenza di apertura delle porte;
• la quantità di alimenti conservati;
• la collocazione dell’apparecchio.
Attenzione!
Durante il periodo di stabilizzazione nella prima
messa in funzione la temperatura visualizzata può
non corrispondere alla temperatura impostata. Durante
questo periodo é possibile che la temperatura
visualizzata sia inferiore alla temperatura impostata.
Pulizia delle parti interne
Prima dell’uso e del collegamento elettrico pulire tutte
le parti interne con acqua tiepida e sapone neutro o
bicarbonato di sodio.
Non usare detersivi nè polveri abrasive
che sono dannose alle finiture.
Prima della messa in funzione
Lasciare l’apparecchiatura in posizione
verticale almeno 2 ore prima di metterla in funzione
per dar modo all’olio di refluire nel compressore.
A
B C D E F G H I J
A -Tasto ACCESO/SPENTO generale
Vano frigorifero
B -Tasto per la regolazione della temperatura (piú
calda)
C -Indicatore della temperatura del frigorifero
D -Tasto per la regolazione della temperatura (piú
fredda)
E -Tasto funzione “SHOPPING”
Vano congelatore
F - Tasto funzione “SUPERFROST”
G -Tasto per la regolazione della temperatura (piú
calda)
H -Indicatore della temperatura del congelatore
I - Tasto per la regolazione della temperatura (piú
fredda)
J - Tasto + spia luce d’allarme
Indicatore della temperatura
Gli indicatore della temperatura danno piú
informazioni:
• Durante il funzionamento normale visualizzano
la temperatura interna del rispettivo vano.
Crostacei e molluschi
Aragoste e granchi - Per la migliore conservazione
(durata fino a 3 mesi) vanno cotti 10-15 minuti in
acqua bollente non salata e quindi raffreddati
rapidamente; la polpa va estratta dalla carcassa e
congelata in sacchetti o fogli di politene ben chiusi. Le
aragoste possono anche essere congelate intere. In
questo caso vanno immerse 5 minuti circa in acqua
bollente non salata (il crostaceo assume cosi’ un bel
colore rosso-arancio) e quindi raffreddate
rapidamente e avvolte in politene per la congelazione.
Gamberi, scampi, ecc. - Si conservano crudi, dopo
averli puliti togliendo la testa e le zampe (il guscio va
invece tolto dopo lo scongelamento). Congelati avvolti
in fogli o contenuti in sacchetti di politene, si
conservano per 3 mesi.
Molluschi (ostriche, cozze, telline, vongole, ecc.)
Dopo l’usuale “spurga” (eliminazione di granelli di
sabbia e di altre impurita’) mediante immersione in
acqua fredda salata i molluschi vanno tolti dalla
conchiglia (da crudi o dopo scottati), avendo cura di
conservare il liquido contenuto. Posti in un contenitore
di alluminio o di vetro, i molluschi vanno coperti con il
loro liquido filtrato e con acqua salata. Il contenitore va
quindi chiuso, avendo cura di lasciare lo spazio
necessario per l’espansione del contenuto.
La durata di conservazione e’ di 3 mesi.
Pane e pasticceria
Pane - Si conserva molto bene avvolto
ermeticamente in fogli di politene. Lo scongelamento
puo’ essere fatto o a temperatura ambiente o
riscaldandolo in forno. In questo secondo modo i pani
di piccola pezzatura risultano anche piu’ croccanti. la
durata di conservazione e’ fino a 6 mesi.
Torte e pasticcini - Tutti i tipi di torte e pasticcini
(escluse le torte di crema e i dolci contenenti troppo
grasso, come frittelle, ecc.) possono essere
proficuamente conservati mediante la congelazione. Il
dolce va preparato secondo la normale ricetta,
tenendo presente solo queste precauzioni:
• la ricopertura con uova montate a neve o crema e la
farcitura con crema vanno fatte dopo lo
scongelamento;
• per le crostate di frutta, pennellare la pasta con
burro fuso prima di stendervi la frutta (questa
operazione evita l’assorbimento da parte della pasta
dell’umidita’ della frutta).
E’ opportuno che l’impacchettamento (in fogli di
alluminio o di politene) venga fatto dopo che il dolce e’
stato ben raffreddato. Lo scongelamento puo’ essere
fatto a temperatura ambiente, dopo aver tolto
l’involucro, oppure direttamente nel forno. La durata di
conservazione e’ fino a 6 mesi.
Burro, formaggio e uova
Il burro ed il formaggio possono essere congelati
ponendoli in sacchetti di politene con il loro
impacchettamento originario. Il tempo di
conservazione per il burro e’ fino a 6 mesi, mentre il
tempo di conservazione del formaggio e’ fino a 4
mesi se tenero e fino a 6 mesi se consistente
(grana, stravecchio, ecc). Lo scongelamento del burro
e del formaggio deve essere fatto ponendoli in
frigorifero.
Le uova non si possono pero’ congelare intere. Si
rompono in scodelline o vasetti (tipo yogurt, gelato,
ecc) si fanno congelare e poi si mettono in sacchetti.
Se vengono utilizzati per dolci e frittate, possono
essere frullate con l’aggiunta di zucchero o sale. La
durata e’ di 3 mesi.
Pesce
Il pesce da congelare (attenzione: deve essere
sicuramente fresco) va preparato come se si
dovesse cucinare, cioe’ deve essere sventrato e
squamato e vanno tolte la testa, la coda e le pinne. I
pesci di grossa taglia possono essere divisi in filetti.
Il confezionamento va fatto avvolgendo ciascun
pesce o filetto in fogli di politene o di alluminio. Si
possono mettere anche diversi pesci o filetti in un solo
sacchetto di politene ben chiuso, avendo pero’ cura di
separare ogni pesce o filetto dagli altri.
Lo scongelamento non e’ necessario per i pesci
piccoli ed i filetti, i quali possono essere posti
direttamente nel luogo di cottura (padella, ecc) . Il
tempo per la cottura e’ in questo caso piu’ lungo di
circa 1/4 di quello normalmente necessario. I pesci di
grossa taglia, invece, richiedono lo scongelamento in
frigorifero per un tempo da 12 a 24 ore, prima di
essere cucinati.
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Prodotto Durata della Preparazione Confezione
conservazione
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Carpa, luccio fino a 2 mesi Squamare, sviscerare, togliere in fogli di politene
rombo, salmone la testa, lavare, asciugare o di alluminio
sgombro, tinca, triglia,
trota
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Orata fino a 3 mesi squamare/spellare, sviscerare, in fogli di politene
Sogliola toglierela testa, lavare. Immergere o di alluminio
in acqua fredda salata per
30 secondi e poi asciugare
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