User manual

93
CZE
Multifunkční hrnec RMC-M4502E
Při smažení:
• Do nádoby jste nalili příliš mnoho rostlinného oleje.
• Nadměrná vlhkost v nádobě.
• Při běžném smažení stačí, aby dno nádoby bylo pokryto tenkou
vrstvou oleje.
• Při smažení ve fritéze dodržujete pokyny uvedené vpříslušném
receptu.
Víko multifunkčního hrnce při smažení nezavírejte, pokud to není
uvedeno vreceptu. Potraviny zmrazené vsyrovém stavu před smaže-
ním rozmrazte a slijte znich vodu.
Při vaření: vyvařování šťávy při vaření potravin se zvýšenou kyselostí.
Některé potraviny vyžadují před úpravou zvláštní ošetření: proplách-
nutí, pasírování atd. Dodržujte pokyny uvedené ve zvoleném receptu.
Při pečení (těsto se
nepropeklo):
Těsto se při kynutí přilepilo kvnitřní straně víka
a překrylo ventil pro vypouštění páry.
Vkládejte do nádoby méně těsta.
Do nádoby jste vložili příliš mnoho těsta.
Vytáhněte těsto znádoby, obraťte jej a umístěte jej zpět do nádoby
a pokrm dopečte. Při příštím pečení vkládejte do nádoby méně těsta.
POKRM JE ROZVAŘENÝ
Zmýlili jste se při výběru typu potraviny nebo při volbě (výpočtu) doby
přípravy. Příliš malé kousky ingrediencí.
Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpůsobeného)
receptu. Výběr ingrediencí, způsob jejich nakrájení, proporce vkládá-
ní, volba programu a doby přípravy musí odpovídat jeho doporučením.
Jídlo zůstalo po dokončení příliš dlouho v autoohřívání.
Dlouhé používání funkce autoohřívání není žádoucí. Pokud je u va-
šeho typu multifunkčního hrnce možnost dočasného vypnutí této
funkce, můžete ji využít.
POKRM PŘI VAŘENÍ VYKYPĚL
Při vaření mléčné kaše vykypí mléko.
Kvalita a vlastnosti mléka mohou být různé podle místa a podmínek
jeho výroby. Doporučujeme používat pouze ultrapasterizované mlé-
ko sobsahem tuku do 2,5 %. Vpřípadě nutnosti lze mléko mírně
zředit pitnou vodou (podrobněji viz str. 91).
• Ingredience nebyly před vařením upraveny nebo byly upraveny špatně
(špatně omyty apod.).
• Nebyly dodrženy proporce ingrediencí nebo byl vybrán nesprávný typ
potravin.
• Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpůsobeného)
receptu. Výběr ingrediencí, způsob jejich předběžné úpravy, pro-
porce vkládání musí odpovídat jeho doporučením.
• Celozrnné kroupy, maso, ryby a mořské plody vždy důkladně
omývejte, dokud není voda čistá.
POKRM SE PŘIPALUJE
• Nádoba byla po předchozím vaření špatně umyta.
• Antiadhezní povrch nádoby je poškozen.
Před začátkem vaření se ujistěte, že nádoba je dobře umytá a antia-
dhezní povrch není poškozen.
Celkový objem vložených potravin je menší, než je doporučeno vreceptu.
Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpůsobeného)
receptu.
Zvolili jste příliš dlouhou dobu vaření.
Zkraťte dobu vaření nebo se držte pokynů uvedených vreceptu,
který je přizpůsoben pro tento typ přístroje.
Při smažení: Zapomněli jste do nádoby nalít olej; připravovaný pokrm jste
nemíchali nebo jste ho pozdě obraceli.
Při běžném smažení nalijte do nádoby trochu rostlinného oleje – tak,
aby vtenké vrstvě pokrýval dno nádoby. Aby byl pokrm rovnoměrně
prosmažen, je nutné jej pravidelně po určitém čase míchat nebo
obracet.
Při dušení: Vnádobě je málo tekutin.
Do nádoby dávejte více tekutin. Během vaření zbytečně neotevírejte
víko multifunkčního hrnce.
Při vaření: Vnádobě je příliš málo tekutin (nejsou dodrženy proporce in-
grediencí).
Dodržujte správný poměr tekutých a pevných ingrediencí.
Při pečení: Před vařením jste nevymazali povrch nádoby tukem.
Před vložením těsta vymažte dno a stěny nádoby máslem nebo
rostlinným tukem (do nádoby tuk nelijte!).
POKRM ZTRATIL TVAR
Příliš často jste pokrm vnádobě míchali.
Při běžném smažení nemíchejte jídlo vnádobě častěji než po 5–7
minutách.
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy.
Zkraťte dobu přípravy nebo dodržujete pokyny receptu přizpůsobe-
ného pro tento typ přístroje.
TĚSTO ZŮSTALO PO PEČENÍ VLHKÉ
Byly použity nevhodné ingredience spříliš vysokým obsahem vody (šťav-
naté ovoce nebo zelenina, mražené plody, smetana apod.).
Vybírejte ingredience podle příslušného receptu. Snažte se nevybírat
ingredience s příliš vysokým obsahem vody nebo je používejte co
nejméně.
Hotový pokrm jste nechali příliš dlouho vmultifunkčním hrnci.
Snažte se upečený pokrm vytáhnout zmultifunkčního hrnce ihned
po upečení. Vpřípadě nutnosti můžete pokrm vmultifunkčním hrnci
krátkou dobu nechat při zapnutém režimu autoohřívání.
TĚSTO NENABYLO
Vejce scukrem byly špatně ušlehané.
Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpů-
sobeného) receptu. Výběr ingrediencí, způsob jejich
předběžné úpravy, proporce vkládání musí odpovídat jeho
doporučením.
Těsto skypřicím práškem dlouho stálo.
Neprosili jste mouku nebo špatně vymísili těsto.
Došlo kchybě při vkládání ingrediencí.
Recept, který jste zvolili, není vhodný pro pečení vdaném typu multifunkčního hrnce.
Vmodelové řadě multifunkčních hrnců REDMOND při programech „STEW“ a „SOUP“ se při nedostatku tekutin v nádobě
spouští systém ochrany před přehřátím přístroje. Vtakovém případě se program přípravy pokrmu zastavuje a multifunkč-
ní hrnec přechází do režimu autoohřívání.
Doporučená doba vaření různých produktů v páře
# Potravina Hmotnost, g (množství) Množství vody, ml Doba vaření, min
1 Vykostěné maso vepřové / hovězí (kostky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30
2 Vykostěné maso skopové (kostky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
3 Kuřecí lety (kostky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
4 Masové kuličky / karbenátky 180 (6 ks)/450 (3 ks) 500 10/15
5 Ryba (lé) 500 500 10
6 Krevety salátové (loupané, vařené a zmrazené) 500 500 5
7 Brambory (kostky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20
8 Mrkev (kostky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
9 Řepa (kostky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 1 hodina 20 min
10 Zelenina (mražená) 500 500 15
11 Vejce vařené v páře 3 ks 500 10
Je třeba vzít v úvahu, že se jedná o obecná doporučení. Doba se může lišit od doporučených hodnot v závislosti na
kvalitě konkrétního výrobku a také na vašich chuťových preferencích.
Doporučení pro použití teplotních režimů v programu „MULTI-COOK“
Provozní teplota, °С Doporučení pro použití (také viz kniha receptů):
40 Příprava jogurtu, kynutí těsta
60 Pasterizace, příprava zeleného čaje, dětské výživy
80 Příprava tvarohu, svařeného vína
100 Příprava sněhových pusinek, džemu
120 Příprava vepřového kolena, dušeného masa
140 Uzení, pražení hotových jídel do křupava
160 Fritování hranolků